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40岁的女人喝奶粉会长胖吗

：食物增肥一方–巧克力饼干每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤。

每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。

虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。

不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。

如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。

美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。

建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。

想成功增肥，首先要了解自己体重过轻的原因，从而对症下药。

1【寻找原因对症下药】 遗传偏瘦：如家人都偏瘦的话，体重过轻可能是遗传的，天生新陈代谢率高，即使多吃也不胖。

环境驱使：工作压力，进食环境嘈吵，食物不合口味等，都可能影响胃口，引致进食量不足。

消耗过大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。

身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅。

例如，一位每天进食2,000卡路里的男士，若要增重的话，每天热量增加至2,500卡路里，累积每天500卡路里的额外能量，一星期后便会增重一磅。

2【分量不减提升热量】单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。

因此，应尝试在食物分量不变的情况下，仍可以额外摄取热量，例如吃面包时涂花生酱或果占，汤水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等。

增加热量应以蛋白质为主，另适量增加优质脂肪。

然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供维他命和矿物质，大量的脂肪亦容易引致饱滞感，有机会弄巧反拙，影响正餐胃口。

3【少食多餐常备小吃】不少体重过轻的人，胃口较小，未能一餐之内进食大量食物。

因此，增肥人士应增加进食餐数，以摄取更多热量。

除了三顿主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要进食高营养的小吃或饮品。

工作繁忙的人士，未能抽空制作营养小吃，不妨选择高营养的饮品，如牛奶、豆浆等，代替清水、茶。

办公室内应贮备一些饼干、面包，另加一杯牛奶或豆浆，已是营养不俗的小吃。

4【多饮高蛋白质饮品】牛奶营养丰富，含优质蛋白质，亦提供钙、磷及维他命，增肥人士应每天饮2杯牛奶。

假如不喜欢饮牛奶，可进食芝士或乳酪。

市面上亦有一些营养奶出售，消费者可自行选择，但要细心阅读食物卷标，注意分量，及每杯可以提供的热量。

同时，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶内再加入额外的奶粉，以获得额外的热量。

有肠胃不适的人士，未必能接受奶类食品，可用加糖高钙豆浆代替。

【小吃及饮品建议】高营养小吃：香蕉花生酱三文治、果占花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪高营养饮品：香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶（鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉）、营养奶5【饮汤宜连「汤渣」吃】 大部分中式汤水热量不高，如不吃「汤渣」，营养质素更低。

餐前饮用汤水，又可能造成饱滞，影响胃口。

因此，餐前不宜饮用过量汤水，最好待饭后才饮一碗。

喜欢饮汤的人，可烹调连「汤渣」也容易一并进食的款式，如羹，特别是高蛋白质的「汤渣」如免治肉、豆腐、蛋等。

【高营养汤羹建议】 粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤（用低脂奶）6【肌肉锻炼助增重】增加身体的肌肉量，而非纯粹增加身体的脂肪，才是理想的增肥。

增加肌肉而非脂肪，体型便更结实健美。

单靠增加食量而没有做运动，身体易累积脂肪组织，而非肌肉。

因此，开始增肥计划时，应订定一套运动计划，特别多做肌肉锻炼运动，例如举哑铃等，有效令身体肌肉量增加。

此外，运动可以纾缓压力，增加食欲，最适合因压力大而影响食欲的人士。

最后，在舒适的环境，播放悠扬的音乐，和亲友一起进餐，有助改善胃口。

且在本周末放下工作和杂务，保持轻松愉快的心境，去享受食物吧！但是要记得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷！

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