茶蛋女人 茶叶蛋的做法

比孙静更像茶蛋的女生？

买来的新鲜鸡蛋洗干净。

（如果家里人多可多洗几个）稍微多放些水，放在一个有盖子的锅里煮大概5~6分钟放盐（按各人口味加减）；大料一个；花椒5个和花茶，注意：放花茶不要太多，吃饭用的勺子一勺就可以了。

同时，放进锅里，再煮4~5分钟用勺子把每个鸡蛋壳都敲这样作好入味。

这是观察锅里的水会减少一半，再加入3勺酱油。

然后盖罐换小火煮到20分钟，就可以关火了。

腌制一两个小时就可以享受了，不过腌一个晚上味道会更好！ 试试吧！用花茶煮会好香的！

茶蛋怎么做

五香茶蛋 每100个鸡蛋，食盐150克、茶叶100克、酱油400克、茴香25克、桂皮25克、丁香10克、清水5公斤。

先将新鲜的鸡蛋洗净，浸入上述配料中，用文火加热，待蛋煮至八成熟（蛋白凝固蛋黄尚未凝固）时，取出用竹棍逐个轻轻敲裂蛋壳后，放回锅内用文火煮，直到透味为止即成。

用陶钵代替铁锅、铝锅煮，风味更佳。

茶蛋是哪个组合急需求解

茶叶蛋的做法 【材料】 鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 调味料 酱油半杯 【作法】 1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

【提醒您】 1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。

2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。

3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。

茶叶蛋怎样做出来的？

一、五香茶叶蛋 材料： A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯（240ml） B 五香粉 1大匙（15ml） 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法： 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

（若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。

） 2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗：） 二、玫瑰绿茶蛋 材料 A 鸡蛋 6个 玫瑰花 12杯 （1杯为240ml） 绿茶茶叶 12杯 冰块 20颗 B 肉桂 10克 八角 3个 甘草 10克 调味料 盐 1大匙（ 15ml） 冰糖 1大匙 做法： 1、将鸡蛋洗干净；将材料B装入布布袋中做成卤包。

2、取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。

卤包放入锅中煮沸，转小火煮20分钟后，加 入所有调味料及鸡蛋煮3分钟，然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂，再加入玫瑰、 绿茶，以小火煮30分钟。

3、熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡 约1小时入味即可。

茶叶蛋做法三 材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1,2块儿即可）；盐，酱油（适量）。

做法：鸡蛋洗净放入锅中（最好是土制的火锅），放入水（没过鸡蛋），加入全部的材料，盖上盖，水开以后煮大约5分钟，之后，用汤勺将鸡蛋敲出裂缝（便于汤中的味道浸入）。

之后再煮3,4分钟熄火。

待半冷却以后，再煮沸3分钟左右，同时调节味道（加相应的材料进去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大）。

之后，关火自然冷却。

待以手触鸡蛋不觉烫的时候，你就可以品尝你的杰作了。

味道：有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。

茶叶蛋做法四 准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。

先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。

将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。

另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、12碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。

将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。

用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。

如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些 茶叶蛋做法五 材料：熟鸡蛋，酱油，茶叶 做法：鸡蛋白煮熟，大概10分钟左右，敲裂蛋壳，放在小砂锅（我家的这个好可爱），加上水，酱油，茶叶，浸没就可以了，开小火煮近一个小时，再泡一夜，就可以入味了。

嘴馋，想吃茶叶蛋，但是据说茶叶蛋多吃对身体不好。

【怎么煮茶叶蛋】怎么煮茶叶蛋？自己吃！

煮茶叶蛋虽然不算一同事，可是有几点窍门要知道，否则煮出来的蛋不入味，就不好吃了。

先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开，改为小火煮五分钟（火太大蛋壳容易炸裂），红茶最好用花莲鹤冈茶场产制的红茶。

因为茶叶蛋越煮蛋黄越松，蛋白越嫩，鹤冈红茶色浅味淡，久煮色不变黑，味不变苦。

笔者有位商界朋友，每月从高雄台北要往返四、五次，每次都坐莒光号火车，他平素只喝开水，车上供应的茶叶，他每次总拿一包红茶带同家去，集有成数就拿去煮茶叶蛋，由於茶叶搁久受潮，茶末又细，所以他家煮出来的茶叶蛋，色呈深褐，蛋白老而且韧，蛋黄乾而坚实，请大家吃谁都摇头。

足证煮茶叶蛋，茶叶的品质是不可忽略的，碎茶叶末，喝完了的茶叶，用来煮茶叶蛋都会影响风味的， 鸡蛋煮熟。

先要逐一把蛋壳敲碎，敲蛋也需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。

煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气，尚无不可，但是绝对避免放花椒，因为一有麻辣，清澹的茶香就化为乌有啦。

茶叶蛋本来是凉热都能吃的，不过有人别出心裁，喜欢用骨头煮高汤而不用白水，固然是可以增加一点鲜味，不过郊游旅行拿在手上吃总觉得油腻腻的不受用，若是附近没水净手，那就更不对劲啦，如果在家庭里吃那就无所谓了。

煮茶叶蛋还有一点要注意，就是卤水一定要漫过鸡蛋，否则回锅熬个一两次，茶叶蛋变成了铁面无私的包龙图，不仅难看，而且蛋白也僵硬难嚼，不好吃也不容易消化啦。

原料： 鸡蛋 若干（你喜欢） 底汤： 茶叶 一小撮 八角 1~2 个 花椒 一小撮 酱油 加至水快成黑色为止 盐 一勺 太太乐鸡精 两勺 我建议：1.最好大家不要用那些粉状的大料，因为煮起来，粉会浮在汤面，很难看 而且有点脏脏的感觉。

2.底汤不要做得太咸，最好做到比你能接受的味道稍微咸一点就可以了 把鸡蛋放在底汤里煮，把鸡蛋煮熟为止 用你能找到的任何武器（大铁勺，*子，筷子…）把蛋壳稍微敲裂。

这样鸡蛋容易入味 鸡蛋放在冰箱的话，一般保存一个多星期两个星期没有问题 如果没有冰箱，一般也能保存五六天 鸡蛋一般要放一到两天才能入味的：）

w自己做茶叶蛋,怎么做才好吃？？？

告诉你茶叶蛋的做法哦，希望能帮到你哦~ 茶叶蛋做法： 健康功效 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 丁香：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环 草果：温中、祛痰、截疟 用料 鸡蛋30粒 龙井茶（我曾经用一般的乌龙茶，也很好了。

） 桂皮 香叶 八角 花椒 干姜 干尖椒 山奈 丁香 草果 茴香 香砂仁 陈皮 白果 酱油 盐 冰糖 料酒（我用的是加饭酒，作用几乎等同） 水 做法 1.将各种调料准备好，蛋最好是常温的 2.选择良好的西湖龙井茶和加饭酒 3.将各种调料装在调料包中，扎紧备用 4.将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的水，大火煮3分钟，小火再煮7分钟即可 5.用塑料大容器装入煮好的鸡蛋，趁热轻轻的摇晃片刻，蛋壳即成连接的碎片状 6.另起锅，将适量的水烧开，放入调料包，酱油。

烧开后再放入茶叶 7.再放入冰糖，盐 8.最后再放入敲好的蛋盖上锅盖，大火烧开后，中火煮约2小时即可 小贴士 1.常温下的蛋，在煮的过程当中才不会产生破壳的现象。

2.没有西湖龙井用普通的现有的茶叶即可。

当然最好是用龙井。

3.调料要是没有那么多用红色字的那几样也就可以了，味道也很好了。

4.鸡蛋煮的时间是我经过很多年煮蛋试验的，很可靠。

5.因为煮的蛋有30粒，不可能一粒粒去敲，况且蛋又很烫，用这种摇的方法真的是省了不少的事。

有了适当的裂痕，煮出来的鸡蛋才会有味道。

6.鸡蛋再次煮的时间，时间也不能太久，否则影响到鸡蛋的口感，变得太硬而不好吃。

7.第一遍煮完锅一定要清洗干净，否则，一会再加热，锅沿会留下干的水迹，很难擦洗。

8.如果可以先卤牛肉或鸡肉的同样汁水，再加茶叶卤蛋，那就会多了一些肉香，味道更丰富油润些，也很不错的。

9.此卤水冷却后保鲜于冰箱，用于做老卤水，可反复使用。

怎么様的女人才是好女人？

“我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老，直到我们老得哪也去不了，你还依然把我当成手心里的宝。

”总能听到女人时不时地哼唱这几句歌词。

没错，哪个女人不想让他疼爱自己一辈子？可是，若想让心爱的男人宠，就得先学点儿爱的艺术…… 条件一：像情人那样做老婆 做个好老婆不难，做个好情人也不难，但是，一个老婆要做得跟他的情人一样，让他想念，让他迷恋，真需费点功夫。

条件二：永远保持柔情似水 没有一个男人可以逃出女人温柔的怀抱。

但别只顾温柔，他很乖的时候，一定要把你最近有的想法趁这个时候告诉他，或者最近有什么需要就要在此刻要求。

这样男人永远都不会拒绝的，撒撒娇，告诉他你想吃冰激凌……但你还要记得在他加班工作的时候去他的书房给他倒杯热茶，送去一碗面一个荷包蛋，这样比你做任何多的家务都有效果的。

条件三：有几手好菜为他而学 这里要说的可不是泛泛的美食，你可以不会做番茄蛋汤，但是你一定要会做老公喜欢的红烧肉，不需要你会做山珍海味，但是你一定要会做你老公喜欢的几道家常菜。

这样他出去的时候就会说这个还不如我老婆做的呢，他就会想快点回到你的身边，就是你拿菜谱学习的样子，也会让他记得你。

条件四：有颗永远的爱美之心 长相丑与美没关系，但你要以一个美丽女人的姿态陪伴他身旁。

记得不管你老到什么程度，都要对着镜子穿衣打扮自己，而且懂得穿衣的法则，清楚他的穿衣风格。

自己的睡衣、内衣更要讲究，因为外衣是给别人看的，而睡衣内衣可是专门给自己的老公看的哦！ 条件五：当老公唯一的私密助理 不是要你家里所有大大小小的衣服你通通全包，别的衣服你可以让保姆或是什么人去洗，老公的内裤和臭袜子你却是一定要洗的，不管它多脏多臭。

要保证他每天都换干净的袜子，而且决不能让他穿坏袜子，把他的每双皮鞋都擦的干干净净。

要保证他要穿的内衣，有你处理过的香气。

条件六：满足他的征服欲 两个人的事，却有很多的学问在里面。

男人希望自己的老婆，在外是淑女，床上是荡妇，这话差不多是真理。

要懂他追求新奇的本性，让他一辈子研究你，而你总能给他征服的感受，他才会感觉到你是迷人的女人，他才是真正的男人。

条件七：给他一个爱你的理由 没有女人不渴望男人一辈子的爱，没有女人不渴望自己的家庭永远和美幸福。

可是年华总会老去，比你年轻的女人总会出现，尤其是你的男人成熟而优雅，多金又温柔，免不了有许多的女人会像蝴蝶一样扑过来。

让男人爱你一辈子，你总要给他一个爱你的理由吧？哪怕你做到调侃短信说的那样也行：你要么长得美，你要是长得不美，就得有气质，若没气质，就得有才华，若是没才华，怎么也得性格好，若性格不好，那就得善良……总之你要有一样“品牌”出众，让你的丈夫永远迷恋你。

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