女人秋季喝汤 女人每天喝汤的好处

秋季女人喝什么汤对身体最好

1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。

制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

请问秋天可以多喝汤吗？

一般来说，家中常见的汤有5种，其营养也有所不同，肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等，是人们比较喜欢的汤，这类汤中的营养素丰富，比如蛋白质、维生素等，但肉汤中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，因此这类汤不要经常喝；鱼汤，比如鲫鱼汤等，本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收，营养成分高；蘑菇汤各种营养素含量都很丰富，尤其还含有菌类，对提升免疫力很有帮助；养生汤，比如花旗参乌鸡汤等，这类汤对身体有一定的滋补作用，但由于个人的体质不同，其原材料最好在医生的指导下使用；蔬菜汤，如紫菜蛋花汤等，这类汤的烹调时间短，其营养与烹调材料的种类和数量有关。

餐前喝汤可以让水在胃里充个“水饱”，使人用餐时不那么急迫。

有研究发现，餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%，有利于预防肥胖。

如果想饭后喝汤也未尝不可，但是之前不能吃太饱。

但是，无论什么时候喝汤，汤里一定要少油少盐。

不同人群在喝汤上也有所侧重，胖人可在餐前20至30分钟喝一小碗清淡、少油的蔬菜汤，能增加饱腹感；高血压患者喝汤要限盐；痛风患者不适合多喝肉汤、鱼汤、海鲜汤等动物性食品的汤，因为其中的嘌呤含量较高。

胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝肉汤等，应该先去掉汤里的大部分浮油。

健康喝汤，做法也很重要。

不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。

实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。

鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。

此外，煲汤前别急着调味，喝之前再加少许盐和生抽酱油，这样做有利于限制盐的摄入。

常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。

这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。

吃饭间 吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。

因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。

同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

量的掌握 当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。

进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。

以下为常见的五个错误喝汤习惯。

错误喝汤五个习惯要纠正 要喝纯汤 很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。

其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~,15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。

所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。

用餐最后才喝汤 中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。

而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。

因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。

喝汤要喝滚烫的汤 人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。

所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

喝汤速度快 如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。

喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。

需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。

每顿能喝好几碗 喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。

如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。

一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。

喝汤不要杜绝营养健康浪费，以上的喝汤注意事项可不要看过就忘记哦。

女人秋天喝什么汤好

冰糖炖木瓜：选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。

-本品有养阴清润养颜之功效。

冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。

然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。

本汤有滋订恭斥枷俪磺筹委船莲阴润肺、生津止咳的作用。

秋天喝都不错，并且很容易制作 参考资料：zhidao.baidu.com/question/117620029.html

秋天女人要多喝什么样的汤？

【秋季熬锅汤来滋补身体 萝卜蛤蜊汤】 原料： 白萝卜150克、蛤蜊200克、萝卜缨50克、高汤1杯 辅料： 药材：决明子50克、杏仁3克 调味料： 盐1/3茶匙 做法： 1.白萝卜削皮，洗净、切片；蛤蜊放入盐水中，吐沙干净；萝卜缨洗净；药材装入滤纸袋。

2.白萝卜、蛤蜊放入锅中，加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。

3.炖煮10分钟，加入盐、萝卜缨拌匀即可食用。

Tips: 1.萝卜缨不需要煮熟，通便效果更好。

2.决明子要用滤纸袋包好，汤汁才不会混浊。

◆冰糖炖木瓜 选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。

本品有养阴清润养颜之功效。

炖点滋补汤喝挺好，如，鸡加当归，大枣，黄芪，构杞，山药等 冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。

然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。

本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

女人秋天喝什么汤好？秋天比较干燥,喝什么汤可以滋润女人呢？

淡菜紫菜瘦肉汤 基本特点 滋阴降火，清化热痰。

阴虚内热，症见头晕，目眩，耳鸣；或肺虚有热之咳嗽日久，咽喉干痛，或痰热结聚成瘿瘤之疾。

亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。

基本材料 瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克 做法 （1）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。

（2）把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。

说明 本汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。

汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素（A、B）等，《本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”，《随息居饮食谱》说它能“补肾，益血填精”，“治肾虚有热”。

紫菜性味甘咸寒，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等，是一种营养系丰富的海菜，功能降火去痰、软坚散结，《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者，宜食之”，《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽。

”瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用。

合而为汤，则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品。

清汤鲫鱼。

现在是秋天正是鲫鱼最肥美的时候。

鲫鱼500G，刮去鳞掏出内脏，洗干净， 控干水分。

放在一大碗内黄酒60G，涂遍鱼内外待用。

铁锅烧热放食用油100G，待油温7,8成时下葱头姜片爆香，加鱼下锅，淹鱼的黄酒不能要。

把鱼小心翻一下，加冷水，淹过鱼。

大火滚开， 下火保持汤沸即可。

火大会冲烂鱼。

20分后汤变乳白色，加盐胡椒粉，喜味浓的加味精起锅。

碗里放几片香菜。

此菜是癌症病人化疗后的滋补佳品，但最好不放味精。

鱼要野生为佳，脊背发黄的是上品，发黑最好不吃。

◆在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。

汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。

辅料：生姜一小片。

做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。

先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最弗阀缔合郫骨惦摊定揩初水量的一半到五分之二。

最后根据口味放盐。

提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。

用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。

干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。

如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。

◆罗汉果白菜干汤 每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。

用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。

本汤能养阴清肺、润燥化痰。

◆沙参玉竹煲老鸭汤 本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。

先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。

用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。

本汤能滋阴润肺，养胃生津。

◆冰糖炖木瓜 选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。

本品有养阴清润养颜之功效。

◆剑花煲猪肺汤 剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。

先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。

然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。

本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

◆南杏仁炖雪梨汤 取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。

先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。

将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。

本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

◆冰糖银耳汤 先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。

然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。

本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

◆橄榄萝卜煲猪肺 可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃体炎、支气管炎，同时又能辅助治疗肝气郁滞致两肋作痛，以及饮食积滞等。

〔材料〕橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个。

橄榄在潮汕民间作清咽炎治喉病的良药。

俗语云，橄榄是治喉症的青龙汤，萝卜是治喉症的白虎汤，橄榄煲萝卜，可谓青龙加白虎。

前者性温味甘、涩，入肺、胃经，功能下气、生津、止渴、清肺、利咽、除烦、解酒、消食、开胃；后者性微凉而味甘、辛，功能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒。

加上有补肺作用的猪肺，合而为汤，更具清热利咽、润肺止咳之功，实为标本同治之汤品。

〔烹制〕萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净…

成年女性在秋季吃什么食物最养生？

秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。

所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。

秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。

因此平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。

饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。

应贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。

可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物。

在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。

如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒滞体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。

由于从炎夏转入凉秋，人体常常觉得比较舒服，由于“苦夏”而致的身体消瘦也渐渐地恢复，胃口和精神的转好，使秋季成了一个最佳的进补季节。

在进补过程中平补，这是根据秋季气候凉爽，阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。

所谓平补，就是选用寒温之性不明显的平性滋补品，都是平补之品。

另外，秋季阴阳虽相对平衡，但燥是秋季的主气，肺易被燥所伤，进补时还应当注意润补，即养阴、生津、润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达养阴润肺的目的。

补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。

一方面，可以直接补充人体的水分，以防止品唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。

晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。

总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。

食物进补取材方便，虽有四气五味之分，但毕竟作用力相对较弱，食用时只要对症选用，不仅效果较为明显，一般也不会出现什么不适。

饮食有节制益人，无节制则伤人。

在秋季饮食保健中应注意食饮定时，是为了让胃肠生理机能维持正常的活动，使其有序进行消化，不至于紊乱或过劳。

食饮定量，是为了避免胃肠超负荷活动，以防损伤胃功能，造成消化不良或胃病。

老人和小孩消化力较弱，更应定时定量进食。

另外，秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气亦弱，每餐吃品种繁多的食物，不易消化，容易导致胃病。

女人在秋季的时候喝什么粥补血呢？

沙参玉竹鱼尾汤 功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。

沙参玉竹均3到4克，南北杏（也 是中药，中药房有售）5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉200克，姜 片一片。

做法：基本做法同上。

就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金黄 色。

水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最 后根据口味放盐。

提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但没有什么药味道，所以这个汤是很 鲜的。

西瓜乌鸡汤 功用：秋天天燥，人体内需要滋润。

这个汤也是比较滋润的。

特别对女人来讲， 一直喝到冬天，皮肤就会润滑。

而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色，乌鸡又 是黑色的。

材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌 鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。

辅料：生姜一小片。

做法：锅与水量与上同。

也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大 火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。

最后， 根据口味放盐。

冬瓜陈皮老鸭汤 功用：去暑，健脾。

材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可， 最后根据口味放盐。

茶树菇排骨汤 功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗 即可（不要泡）。

小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火 30分钟即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香

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