女人怀孕能吃金针菇吗…… 怀孕能吃金针菇吗……

孕妇能吃金针菇吗

可以吃的，一般人群均可食用。

适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

金针菇的营养分析 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； 3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称； 4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管袱长递短郛的店痊锭花疾病； 5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品

孕妇可以吃金针菇吗？

可以 金针菇，别名毛柄金钱菇、金菇、毛柄金钱菌、朴菇等。

其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，杆部形似金针，故名金针菇。

金针菇的菌肉呈白色，较薄，菌柄黄褐色，是菇类中的“蛋白质库”。

据测定，每100克干金针菇中含蛋白质17.8克，脂肪1.3克，碳水化合物32.3克，还含有钙、铁、磷和粗纤维、多种维生素、胡萝卜素等。

科学研究发现，金针菇的氨基酸模式与人体需要接近，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，有利于儿童智力发育。

金针菇含锌量非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”、“增智菇”。

金针菇是一种高钾低钠食品，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃肠道溃疡，而且特别适合高血压患者和中老年人食用。

金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

金针菇所含金针菇素与糖蛋白，对某些肿瘤有抑制作用，所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

饮食宜忌 适合气血不足、营养不良的老人和儿童。

金针菇菌盖利滑，菌柄脆嫩，味鲜美爽口。

食用方式多样，可清炒、煮汤，亦可凉拌，是火锅的原料之一。

不仅味道鲜美，而且营养丰富，常食不厌，老幼皆宜。

金针菇宜熟食，不宜生吃，变质的金针菇不要吃。

脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

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