男性到底适不适合喝豆浆？……
有一种说法：常喝豆浆对于男性公民身体不好，最直接的原因就是会导致 早衰，记忆力减退，甚至引发 性功能障碍。这种说法让很多男性对豆浆敬而远之，可是，事实真的是这样的吗？
豆浆是如今最受追捧的健康食品之一，豆浆机销售火爆也在侧面印证这一点。常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险，有利于中老年人延年益寿；而另一种传言却说，常喝豆浆对于男性公民身体不好，最直接的原因就是会导致早衰，记忆力减退，甚至引发性功能障碍。
“男人不能喝豆浆”系误传
据称，豆浆中含有“大豆异黄酮”，这是一种雌激素，男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征，所以不宜喝。
其实，男人不能喝豆浆的说法十分荒谬，纯属误传。
首先，“大豆异黄酮”属于类似于激素的物质，在结构和性质上与雌激素相似，具有与人体内雌激素受体相结合的能力，故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对人体的作用是双向的。当人体内 雌激素不足时，能够给予补充；人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，对于年轻女性来说，每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说，豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，更不可能影响男性性征，或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质，可调节女性内分泌系统的功能，对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。
适当喝豆浆有益无害
适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体，大豆异黄酮与这种受体结合后，才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体，因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果，部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、 面部潮红、情绪 烦躁等问题。
因此，豆制品对中老年女性很有益，对男性肯定不会改变激素水平。 据美国“健康”网站3月11日报道，美国新泽西州罗格斯癌症研究所流行病学家发布的一项新的研究报告表明， 体重增加过量会增大女性患上卵巢癌的风险大。体质指数（即BMI，体重除以身高的平方）每增加5个点，女性患上卵巢癌的风险就会增加6%。对于女性来说，她们一生中患上卵巢癌的平均风险为1.5%。
这份研究报告选取了25项相关研究，考察了饮食、体重和体力活动水平对女性患上卵巢癌风险所产生的影响。分析结果表明，体脂是诱发女性患上卵巢癌的风险因素之一。这一风险在BMI超过30的女性人群中会更高。报告还发现，身高也是导致女性患上卵巢癌的另一个风险因素，个子较高的女性患上卵巢癌的风险会更大。虽然身高与患卵巢癌风险之间存在相关性的原因尚未确定，但研究者推测遗传因素和早期过快的身体增长速度可能是诱因之一。
研究者认为，肥胖会通过影响激素分泌，进而增加癌症风险。肥胖还会引起体内胰岛素含量的升高和抗胰岛素性，这会引发人体的慢性炎症，而炎症是造成女性患上卵巢癌和生存率较低的一个主要因素。这项研究又为减肥提供了一个新的有利证据。
（王滨）
哪些人应少喝豆浆？
任何食物都不能食用过量，营养丰富的豆制品，不见得适合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高，对痛风病人不宜。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或引起 胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、 肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重 肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。……