膳养生·白露丨磊磊落落秋果尝……
白露“阴气渐重，露凝而白”，之后气温开始下降，天气干燥，饮食上要注意滋阴益气防“秋燥”。
秋季防燥邪总则
肺与秋气相互通应。从立秋到立冬，温度逐渐下降，气候也日渐干燥，燥邪盛，因此有“秋燥”一说。秋燥最容易耗伤肺阴，发生鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、唇裂口渴、大便秘结、毛发不荣、咽喉干痒等状况，严重时甚至会痰中带血。另一方面，温度的降低又会使人易外感风寒，或咳喘宿疾发作。
肺喜润恶燥
肺的特点是喜清润而恶温燥。秋季气候干燥，燥邪最容易伤肺，因为“肺开窍于鼻”，耗伤肺阴可导致燥咳。因此，秋季尤其要注意对肺的保养，补充足够的水分，保证肺和呼吸道润滑。
保养重点
注意补水润燥，养阴生津。在饮食上多吃些当季的蔬菜、水果，对润肺十分有益，如梨、百合、枇杷等。一些养阴的药材也适合此时多用，如燕窝、银耳、白果、山药、沙参、玉竹等。
白露怎么吃
到了白露时节之后，要说怎么吃其实也简单，那就是食“时食”。买新鲜的当季水果蔬菜，回家料理一番食用即可。今天就给大家介绍三种当季食物：枣、梨、龙眼的食膳方。
膏方
二仙膏
材料
鲜百合120克，梨2个，蜂蜜250克。
做法
1.将梨去皮、去核、切块，放入打汁机，加200毫升水打成梨汁；鲜百合捣成泥。
2.先将梨汁和百合泥倒入锅中，以小火加热收汁，再放入蜂蜜熬至黏稠成膏，盛入干净的瓶中封口保存即可。
用法
每日早、晚各服2大匙。可含服，也可用开水冲开温饮。
导读：高脂血症，中老年人常见。是指血清胆固醇或甘油三酯（三酰甘油）的含量增高，或两者都增高的现象。轻者可无不适感，重者会出现头晕、神疲乏力、健忘、肢体麻木等现象，是引起动脉硬化及心脑血管疾病的主要危险因素之一。属中医学的血痹、痰浊等范畴，是经络运行失调所致。改善饮食和药物治疗的同时，坚持用梳子梳刮、按摩一些特效穴位，可以起到辅助治疗的作用。（编辑/三木）
“
调理高脂血症梳子操”
1.梳刮全头
手持梳子与头皮保持约90°，用厉梳法，从前额发际正中开始，沿督脉以及两边的膀胱经、胆经走向，逐渐向头顶、枕部直至后发际，顺序梳刮，延展至左右两侧，梳刮到全部头皮。整个共9条梳刮路线，每条线梳刮20次。
2.特效穴位和手法
手法介绍：点压法
一手握梳子，用梳齿、梳角垂直点压于穴位或痛点处，逐渐用力按压，以能承受为度，产生酸胀感为佳。保持数秒后快速抬起。适用于全身各处穴位，是一种较强的刺激手法，有镇静止痛、放松肌肉、解痉的作用。
手法介绍：平梳法
一手握梳子，梳理时按压力量较小，移动速度慢，一般多用于年老体弱，或久病重病的虚证者。做上下左右，或短或长的线条状梳理，主要达到活血化瘀，激发人体正气，增强免疫的功能。
手法介绍：厉梳法
一手握梳子，梳理时按压力量较大，移动速度快，以能承受为度。一般多用于年轻力壮、体质较强，或新、急病的实证者，做上下左右，或短或长的线条状梳理，能达到疏通经络、疏泄病邪、改善脏腑功能的作用。
特效穴位1：内关
专家箴言：此方源自《经验广集》，常服有润肺清热、生津润燥的功效，对劳咳及肺阴亏虚所致的咳嗽效果最佳。
宜忌：适合劳咳及肺阴虚燥咳，有干咳无痰、口舌干燥、略见咯血等症状者。阴虚发热、心烦不宁、失眠、便秘者宜服用。秋、冬季服用最佳；脾胃虚寒、风寒咳嗽、痰多色白者不宜。
主食
麦冬粥
材料
麦冬15克，制半夏6克，人参4克，大枣6枚，生甘草6克，粳米120克。
做法
1.将麦冬、制半夏、人参、大枣、生甘草一起捣烂，放入锅中，加水煮成药汁，去渣取汤汁。
2.淘洗好的粳米煮粥时倒入药汁，煮至粥成。
用法
每日分3次服食。
专家箴言：此方源自《金匮要略》中的麦门冬汤，为治疗肺胃阴虚、气机上逆所致咳嗽、呕吐的常用方，常用于肺痿、上逆上气、咽喉不利等。
宜忌：适合虚热肺痿，有短气喘促、咽喉不利、咯痰不爽或咳唾涎沫、口干咽燥、手足心热、舌红少苔症状者。慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽喉炎、矽肺、肺结核等属肺胃阴虚、气火上逆者。秋、冬季食用最佳；肺痿属于虚寒证者不宜。
汤羹
杏仁龙眼蒸银耳
材料
水发银耳100克，杏仁15克，龙眼肉10克，荸荠50克。
调料
冰糖20克。
做法
用法
随餐食用，或作甜品加餐食用。
专家箴言：银耳是滋阴、润燥、补肺的佳品，对肺虚劳咳、阴虚肺燥有很好的疗效，搭配止咳的杏仁、益气的龙眼肉、生津的荸荠，可增强益肺气、止咳喘、养肺阴、润肺燥的功效，是肺病患者理想的补益良方。
宜忌：适合肺燥干咳、痰中带血、肺虚劳咳、津干口渴者，最宜老年慢性支气管炎患者常食。最适合秋、冬季节食用；体内湿气重、便溏、泄泻者不宜多吃。
白露“阴气渐重，露凝而白”，之后气温开始下降，天气干燥，饮食上要注意滋阴益气防“秋燥”。
秋季防燥邪总则
肺与秋气相互通应。从立秋到立冬，温度逐渐下降，气候也日渐干燥，燥邪盛，因此有“秋燥”一说。秋燥最容易耗伤肺阴，发生鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、唇裂口渴、大便秘结、毛发不荣、咽喉干痒等状况，严重时甚至会痰中带血。另一方面，温度的降低又会使人易外感风寒，或咳喘宿疾发作。
肺喜润恶燥
肺的特点是喜清润而恶温燥。秋季气候干燥，燥邪最容易伤肺，因为“肺开窍于鼻”，耗伤肺阴可导致燥咳。因此，秋季尤其要注意对肺的保养，补充足够的水分，保证肺和呼吸道润滑。
保养重点
注意补水润燥，养阴生津。在饮食上多吃些当季的蔬菜、水果，对润肺十分有益，如梨、百合、枇杷等。一些养阴的药材也适合此时多用，如燕窝、银耳、白果、山药、沙参、玉竹等。
白露怎么吃
到了白露时节之后，要说怎么吃其实也简单，那就是食“时食”。买新鲜的当季水果蔬菜，回家料理一番食用即可。今天就给大家介绍三种当季食物：枣、梨、龙眼的食膳方。
膏方
二仙膏
材料
鲜百合120克，梨2个，蜂蜜250克。
做法
1.将梨去皮、去核、切块，放入打汁机，加200毫升水打成梨汁；鲜百合捣成泥。
2.先将梨汁和百合泥倒入锅中，以小火加热收汁，再放入蜂蜜熬至黏稠成膏，盛入干净的瓶中封口保存即可。
用法
每日早、晚各服2大匙。可含服，也可用开水冲开温饮。
专家箴言：此方源自《经验广集》，常服有润肺清热、生津润燥的功效，对劳咳及肺阴亏虚所致的咳嗽效果最佳。
宜忌：适合劳咳及肺阴虚燥咳，有干咳无痰、口舌干燥、略见咯血等症状者。阴虚发热、心烦不宁、失眠、便秘者宜服用。秋、冬季服用最佳；脾胃虚寒、风寒咳嗽、痰多色白者不宜。
主食
麦冬粥
材料
麦冬15克，制半夏6克，人参4克，大枣6枚，生甘草6克，粳米120克。
做法
1.将麦冬、制半夏、人参、大枣、生甘草一起捣烂，放入锅中，加水煮成药汁，去渣取汤汁。
2.淘洗好的粳米煮粥时倒入药汁，煮至粥成。
用法
每日分3次服食。
专家箴言：此方源自《金匮要略》中的麦门冬汤，为治疗肺胃阴虚、气机上逆所致咳嗽、呕吐的常用方，常用于肺痿、上逆上气、咽喉不利等。
宜忌：适合虚热肺痿，有短气喘促、咽喉不利、咯痰不爽或咳唾涎沫、口干咽燥、手足心热、舌红少苔症状者。慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽喉炎、矽肺、肺结核等属肺胃阴虚、气火上逆者。秋、冬季食用最佳；肺痿属于虚寒证者不宜。
汤羹
杏仁龙眼蒸银耳
材料
水发银耳100克，杏仁15克，龙眼肉10克，荸荠50克。
调料
冰糖20克。
做法
用法
随餐食用，或作甜品加餐食用。
专家箴言：银耳是滋阴、润燥、补肺的佳品，对肺虚劳咳、阴虚肺燥有很好的疗效，搭配止咳的杏仁、益气的龙眼肉、生津的荸荠，可增强益肺气、止咳喘、养肺阴、润肺燥的功效，是肺病患者理想的补益良方。
宜忌：适合肺燥干咳、痰中带血、肺虚劳咳、津干口渴者，最宜老年慢性支气管炎患者常食。最适合秋、冬季节食用；体内湿气重、便溏、泄泻者不宜多吃。