秋冬护心,不妨学吃“兔子食”……
背景
易诱发心脏病的季节来了
秋冬季节气温低,血管收缩、血压升高,引起冠状动脉挛缩,很容易诱发心脏病。而且活动减少,能量消耗也变少了。若大鱼大肉、暴饮暴食,体重增加的同时,也会增加心血管的负担。
建议
多吃新鲜蔬果
这时候的饮食,不妨学学兔子。兔子爱吃草、吃菜、吃素,新鲜蔬果,对心血管健康十分有帮助。
新鲜的绿叶蔬菜,尤其是深绿色蔬菜,含有丰富的镁和钙、叶绿素、叶黄素和胡萝卜素,还含有类黄酮、叶酸和相当丰富的维生素B2,以及膳食纤维。这些丰富的维生素和矿物质,对保护心血管有帮助。其中,新鲜蔬果中还有的类黄酮,它被认为有显著扩张冠状动脉的作用,有降压强心的功能。
如何护心
调节饮食是关键
多吃富含膳食纤维的食物
如糙米、粗面、小米、干豆类(绿豆、红豆、豇豆、蚕豆、菜豆等),蔬菜(尤其是芹菜、韭菜)、水果等。多吃外层菜叶和水果外皮。
适当多吃粗粮
糖多会伤心,要控制。精米和白面含糖量较高,升糖指数也较高。最好的解决办法就是,适当多吃粗粮。
一天一只蛋
冠心病患者要严格控制脂肪摄入量,高胆固醇的食物尤其要少吃。一个鸡蛋就基本满足一天胆固醇的摄入量。每周吃3~4个,胆固醇的摄入量不会超标。
喝奶吃深海鱼
牛奶中也含有抑制胆固醇合成的因子,每天喝250毫升奶,既能补充蛋白质,又能有效控制胆固醇的合成。深海鱼中富含的多不饱和脂肪酸,也对心血管有保护作用。