隔夜西瓜吃不得？吃隔夜西瓜要注意这7点……
每年一到这个季节，关于“隔夜西瓜吃倒人”的新闻就开始涌现，隔夜西瓜真的像网传的那样有数亿的细菌吗？隔夜西瓜还能不能吃？西瓜在冰箱能放几天？
首先，我们来看看隔夜西瓜真的有好多细菌吗？
专家表示，在未切开之前，所有西瓜内部都是无菌的，切开后西瓜的细菌来源有刀、空气以及保鲜膜。
为了弄清楚隔夜西瓜上到底有多少细菌？华西都市报记者将已冷藏了15个小时的西瓜送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。
最后结果发现，“三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。”远没有网上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量的细菌根本不会对人体健康造成影响。
每克有3800个细菌是什么概念呢？举个例子，从市面上买回的生肉上，每克大概会有10万个细菌，有的甚至更多。
根据国家发布的GB17401-2003《膨化食品卫生标准》，每克食品低于10000个细菌便可以放心食用。
如何避免西瓜上细菌增多？
专家指出，在此次试验中，每克含有的3800细菌来源也可能很多，可能沾上了刀上的细菌，也有可能沾上了保鲜膜上的细菌。按照这个检测出来的细菌数，与其在西瓜保存上纠结，不如在切西瓜用的刀上下点功夫。
专家建议：
1、一定要将水果刀和菜刀分开来用，想想如果一把刚切了肉的刀，简单用冷水清洗后就用来切西瓜，细菌很多不说，因为可能含有致病菌，有很大风险；
2、建议切之前先用开水烫一下刀；
3、使用干净的保鲜膜；
4、避免其他食物接触西瓜表面。
隔夜西瓜到底能不能吃？
可以肯定地说是可以吃的，但是需要注意以下几点：
早酒晚茶五更色，劝君千万要不得！这话大概很多人都听说过，那么这句话到底是什么意思呢？什么是早酒、晚茶和五更色？怎么就是大忌呢？
早酒
在吃早点前后喝酒称之为早酒。在肠胃经过一夜的蠕动消化后需要补充水分时喝酒是对肠胃的一种伤害行为。会对人的身体健康产生很大影响。
喝酒不仅要讲究时间，还要讲究方法。很多人喜欢喝烈酒，喜欢一口闷，这都是很伤身的喝酒方式。喝酒宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
酒的度数越高，意味着酒精含量也越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。喝醉最伤的就是肝脏，所以，为了喝着酒长命百岁保护好肝脏还是很有必要的，复杂的不说，说一种保肝护肝茶吧。
蒲公英玫瑰花茶：蒲公英，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。特别是蒲公英根可以帮助肝脏排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力，并且利尿效果显著，可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。玫瑰花可暖胃，疏肝解郁，两者一起，养胃，排肝毒。
晚茶
茶有兴奋作用，临昨前喝浓茶，会使大脑兴奋，难以入睡，即免强入睡，也是乱梦颠倒，睡不安稳。好的睡眠是最好的补药，也是最有效的养生术。
“睡眠十忌”：一忌仰卧，二忌忧虑，三忌睡前恼怒，四忌睡前进食，五忌睡卧言语，六忌睡卧对光，七忌睡时张嘴，八忌睡时覆首，九忌卧处当风，十忌睡卧对炉火。
1、西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
2、吃不完的西瓜要尽早盖上薄保鲜膜放入冰箱冷藏；
3、从冰箱里拿出西瓜吃时，建议先将表面约1厘米的部分切除；
4、最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好；
5、冰镇西瓜每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃；
6、胃肠功能不佳者、儿童不宜吃隔夜冰西瓜；
7、有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。所以，西瓜最好现买现吃。
每年一到这个季节，关于“隔夜西瓜吃倒人”的新闻就开始涌现，隔夜西瓜真的像网传的那样有数亿的细菌吗？隔夜西瓜还能不能吃？西瓜在冰箱能放几天？
首先，我们来看看隔夜西瓜真的有好多细菌吗？
专家表示，在未切开之前，所有西瓜内部都是无菌的，切开后西瓜的细菌来源有刀、空气以及保鲜膜。
为了弄清楚隔夜西瓜上到底有多少细菌？华西都市报记者将已冷藏了15个小时的西瓜送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。
最后结果发现，“三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。”远没有网上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量的细菌根本不会对人体健康造成影响。
每克有3800个细菌是什么概念呢？举个例子，从市面上买回的生肉上，每克大概会有10万个细菌，有的甚至更多。
根据国家发布的GB17401-2003《膨化食品卫生标准》，每克食品低于10000个细菌便可以放心食用。
如何避免西瓜上细菌增多？
专家指出，在此次试验中，每克含有的3800细菌来源也可能很多，可能沾上了刀上的细菌，也有可能沾上了保鲜膜上的细菌。按照这个检测出来的细菌数，与其在西瓜保存上纠结，不如在切西瓜用的刀上下点功夫。
专家建议：
1、一定要将水果刀和菜刀分开来用，想想如果一把刚切了肉的刀，简单用冷水清洗后就用来切西瓜，细菌很多不说，因为可能含有致病菌，有很大风险；
2、建议切之前先用开水烫一下刀；
3、使用干净的保鲜膜；
4、避免其他食物接触西瓜表面。
隔夜西瓜到底能不能吃？
可以肯定地说是可以吃的，但是需要注意以下几点：
1、西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
2、吃不完的西瓜要尽早盖上薄保鲜膜放入冰箱冷藏；
3、从冰箱里拿出西瓜吃时，建议先将表面约1厘米的部分切除；
4、最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好；
5、冰镇西瓜每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃；
6、胃肠功能不佳者、儿童不宜吃隔夜冰西瓜；
7、有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。所以，西瓜最好现买现吃。