揭秘中国古代的六位女厨神…… – 女娲健康网

揭秘中国古代的六位女厨神……

在中国古代的十位厨神中,有六位居然是女性,实在是出人意料。那么这六位女厨神都是谁呢?下面就跟小编一起来看看吧。

1、膳祖

膳祖是唐代宰相段文昌的家厨,对美食的选料、加工、制作等非常精通。

在此基础上,成就了段文昌传世的《食经》50章。段文昌儿子段成式以一本《酉阳杂俎》堪称奇书,书中很大一部分家菜也膳祖所创。

2、梵正

梵正是尼姑。

据陶谷的《清异录》记载:“比丘尼梵正,庖制精巧,用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色,斗成景物,若坐及二十人,则人装一景,合成辋川图小样。”

这道根据唐代诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”画图做的拼盘,可谓色、形、意具备。

3

、刘娘子

刘娘子是宋高宗赵构[注: 宋高宗-宋高宗,名赵构(公元1107-1187年),字德基。徽宗第九子,钦宗弟。赵构政治上昏庸无能,然精于书法,善真、行、草书,]的家厨。

宋高宗登基后,成为御厨。按照规定,女人是不能做御厨的。

但宋高宗就是喜欢吃她做的菜,也没有办法,只好破例。

4、宋五嫂

南宋时宋五嫂在杭州城外开餐馆,最擅长做鱼羹。

根据宋周密的《武林旧事》记载,南宋淳熙六年三月十五,赵构乘御舟游西湖,时近中午。

侍从告诉他说有家菜馆鱼羹鲜美,赵构就找宋五嫂上船烹制,吃后大赞鲜美。直到今天,宋五嫂仍被尊为“烩鱼之祖”。

5

、董小宛

董小宛位列明末清初“秦淮八艳”之一。

她在美食上也是很有造诣,做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪称绝美,引得无数文人愈加仰慕。

6、萧美人

中国自古出才女,比如说卓文君、班昭、谢道韫、鱼玄机、薛涛、李清照、柳如是等。她们在男权社会里依然占据了自己的一个位置。今天小编就给大家讲讲古代帝王后宫中的五大才女,下面一起来看看吧。

上官昭容

上官昭容,即上官婉儿(664-710年),唐代女官、诗人、皇妃,中国史上最有名的“欲望才女”、“女宰相第一人”。史载,唐高宗李治当政期间,上官婉儿因祖父上官仪获罪被杀后随母郑氏配入内庭为婢,十四岁时因聪慧善文为武则天纳入后宫重用,在武则天临朝称制、代唐称帝时期掌管宫中制诰多年,有“巾帼宰相”之名。曾建议扩大书馆,增设学士,在此期间主持风雅,代朝廷品评天下诗文,一时词臣多集其门。

班婕妤

班婕妤(前48-2年),名不详,西汉女辞赋家,是中国文学史上以辞赋见长的女作家之一。乃越骑校尉班况的女儿,西汉著名文学家、史学家班固、班超、班昭兄妹的祖姑母。建始元年(前32年),汉成帝刘骜继位,17岁的班氏被选入宫初为少使,后得宠而被赐封为婕妤。班婕妤在后宫中的贤德是有口皆碑的。因她不干预朝政,谨守礼教,深受时人敬慕,有“古有樊姬,今有婕妤”之称。班婕妤曾生下一个皇子,数月后夭折。但在赵飞燕、赵合德姐妹入宫后而受排挤失宠,求供养太后于长信宫。汉成帝精尽而亡后,王太后王政君命其守护汉成帝陵园,一直到死。

蔡文姬

蔡文姬(约174年-约239年),名琰,原字昭姬,后因避司马昭的讳而改字文姬,东汉大文学家蔡邕的女儿,是中国历史上著名的才女和文学家。蔡文姬是历史上少有的才气盖过美貌的女子。蔡文姬生在文学世家,自小耳濡目染,既博学能文,又善诗赋,兼长辩才与音律。她打小以班昭为偶像,留心典籍,博览经史,并有志与父亲一起续修汉书,留名青史。蔡文姬一生留下《胡笳十八拍》、《悲愤诗》等作品,并整理了一批古典经书,为我国文化流传建了大功。其中,《悲愤诗》是中国诗歌史上第一首自传体的五言长篇叙事诗。

当时居住在江苏的仪征,她最擅长做点心。

在清代美食家袁枚的《随园食单》中,单独有一则《萧美人》点心,“仪征南门外,萧美人擅制点心,凡馒头、糕、饺之类,小巧可爱,洁白如雪。”

在中国古代的十位厨神中,有六位居然是女性,实在是出人意料。那么这六位女厨神都是谁呢?下面就跟小编一起来看看吧。

1、膳祖

膳祖是唐代宰相段文昌的家厨,对美食的选料、加工、制作等非常精通。

在此基础上,成就了段文昌传世的《食经》50章。段文昌儿子段成式以一本《酉阳杂俎》堪称奇书,书中很大一部分家菜也膳祖所创。

2、梵正

梵正是尼姑。

据陶谷的《清异录》记载:“比丘尼梵正,庖制精巧,用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色,斗成景物,若坐及二十人,则人装一景,合成辋川图小样。”

这道根据唐代诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”画图做的拼盘,可谓色、形、意具备。

3

、刘娘子

刘娘子是宋高宗赵构[注: 宋高宗-宋高宗,名赵构(公元1107-1187年),字德基。徽宗第九子,钦宗弟。赵构政治上昏庸无能,然精于书法,善真、行、草书,]的家厨。

宋高宗登基后,成为御厨。按照规定,女人是不能做御厨的。

但宋高宗就是喜欢吃她做的菜,也没有办法,只好破例。

4、宋五嫂

南宋时宋五嫂在杭州城外开餐馆,最擅长做鱼羹。

根据宋周密的《武林旧事》记载,南宋淳熙六年三月十五,赵构乘御舟游西湖,时近中午。

侍从告诉他说有家菜馆鱼羹鲜美,赵构就找宋五嫂上船烹制,吃后大赞鲜美。直到今天,宋五嫂仍被尊为“烩鱼之祖”。

5

、董小宛

董小宛位列明末清初“秦淮八艳”之一。

她在美食上也是很有造诣,做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪称绝美,引得无数文人愈加仰慕。

6、萧美人

当时居住在江苏的仪征,她最擅长做点心。

在清代美食家袁枚的《随园食单》中,单独有一则《萧美人》点心,“仪征南门外,萧美人擅制点心,凡馒头、糕、饺之类,小巧可爱,洁白如雪。”

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