敛肺止咳，生津敛汗，益男子精——遇见最够味的本草……
导读：唐代《新修本草》载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味。”故有五味子之名。这名字有禅意。细品，越品越有味道。古医书称它荎蕏（音chízhū）、玄及、会及，最早列于《神农本草经》上品中药，具滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。
酸苦甘辛咸
五味子的功效
【来源】为木兰科植物五味子的果实。
【别名】菋、玄及、五味。
【性味】味酸、甘，性温。
【归经】归肺、心、肾经。
【功能与主治】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久咳虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，盗汗自汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
南北五味子
俗话说五味慰五脏。麻雀虽小五脏俱全，五味子虽小五味俱全。中医认为酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入肾。五味子以其五味而能补五脏气，养五脏。
五味子有南五味和北五味之分，就像南方人和北方人。一方水土养一方人，植物也是如此。
南五味色鲜红、个头小、果粒小、肉轻薄，偏于敛肺止咳，治风寒咳嗽有奇效。北五味紫黑色、个头大、肉厚、有油性及光泽，补心肾最益，治虚损劳伤最妙。
南方人常说南五味好，北方人则说北五味好。其实都是好药，有一句诗说，南五味，北五味，南北五味慰五脏。解的就是这个纷争。
五味子要怎么吃？
新鲜的五味子很好吃，不仅颜色诱人，口感也很美。入口酸、甜，有经霜的清爽和凉意。吃五味子不吐核，吐核的都是外行人，不会吃。核有微微的辛和苦，但核才是精华，越嚼越香。外行人不懂这个，一吐核便是五味只吃了三味，差两味。这样的滋味便不完美。
导言：女生如花，春开、夏长、秋藏，冬季则是百花的摧残季，女生们在这个寒冷的季节里面，身体里的阴、阳、气、血等，经过一年的消耗后，会处于一个相对不足的状态，没关系，中药里面的“神奇四药”会帮助你完美“充电”。
益气药
气虚的表现
疲劳乏力，鼻部过敏，容易感冒，消化不良，大便稀溏。
补气要药
黄芪
黄芪：所谓气虚，就是指身体里面的气处于亏损的状态，气在身体里面是负责防御（免疫力）、推动变化、生成能源物质的。当气虚状态形成时，供给全身的能源物质出现匮乏，就会觉得“疲劳乏力”；当身体的对外防御能力减弱时就会出现“鼻部过敏、容易感冒”；当气虚到影响胃肠消化功能，就会出现“消化不良、大便稀溏”。
此时，补气要药——黄芪就有了用武之地，它可以很好地提升身体的防御功能（免疫力），可以促使各个脏器变化，可以很好地加速制造能源物质以供身体需要。
黄芪
怎么吃好吃？
吃货力量
黄绿茶：
黄芪20克，绿茶3克。沸水沏泡，水温合适时饮用，可以反复冲泡5次。改善鼻部过敏、容易感冒。
金银粥：
大米50克，小米50克，黄芪30克。将黄芪用纱布包裹，用棉线系口后，和大小米一起浸泡30分钟，然后用大火烧开，改为小火，煲30分钟，去掉黄芪包，即可。改善消化不良。小米与大米颜色分别为黄色和白色，此处借喻为金色和银色。
蛋花山药黄芪汤：
鲜鸡蛋1枚，脆山药100克，黄芪20克。脆山药切片，黄芪用纱布包裹系口，共同放入凉水内煮沸，水沸3分钟，将搅拌好的鸡蛋倒入沸水内，轻轻搅拌，再次沸腾时，加入少许盐，倒入少许淀粉汁勾芡，即可出锅。改善疲劳乏力、大便稀溏。
导读：唐代《新修本草》载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味。”故有五味子之名。这名字有禅意。细品，越品越有味道。古医书称它荎蕏（音chízhū）、玄及、会及，最早列于《神农本草经》上品中药，具滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。
酸苦甘辛咸
五味子的功效
【来源】为木兰科植物五味子的果实。
【别名】菋、玄及、五味。
【性味】味酸、甘，性温。
【归经】归肺、心、肾经。
【功能与主治】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久咳虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，盗汗自汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
南北五味子
俗话说五味慰五脏。麻雀虽小五脏俱全，五味子虽小五味俱全。中医认为酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入肾。五味子以其五味而能补五脏气，养五脏。
五味子有南五味和北五味之分，就像南方人和北方人。一方水土养一方人，植物也是如此。
南五味色鲜红、个头小、果粒小、肉轻薄，偏于敛肺止咳，治风寒咳嗽有奇效。北五味紫黑色、个头大、肉厚、有油性及光泽，补心肾最益，治虚损劳伤最妙。
南方人常说南五味好，北方人则说北五味好。其实都是好药，有一句诗说，南五味，北五味，南北五味慰五脏。解的就是这个纷争。
五味子要怎么吃？
新鲜的五味子很好吃，不仅颜色诱人，口感也很美。入口酸、甜，有经霜的清爽和凉意。吃五味子不吐核，吐核的都是外行人，不会吃。核有微微的辛和苦，但核才是精华，越嚼越香。外行人不懂这个，一吐核便是五味只吃了三味，差两味。这样的滋味便不完美。
山里人最会吃五味子。煮五味子粥自不必说。用自然风干的五味子文火炒至微焦，配绿茶和蜂蜜就是香甜的五味子茶。给远道而来的客人冲一杯，酸甜辛苦咸，真的是五味俱全，瞬间就驱除了旅途的风尘与疲惫。更有美味的五味子酒，五味子经清洗、风干、磨碎、炒香、入粮食酒密封，浸足半月，便是成了。泡五味子酒有一个诀窍，就是每天都要抱着瓶子晃一晃。摇晃才能入味，甘酸辛苦咸，晃呀晃，全晃进了醇香的高粱或玉米酒中。盖子一揭开，便是满天满地的果香和酒香。
古籍批注
古书上说五味子治“黄昏嗽”。“黄昏嗽”是指人在近黄昏时咳嗽加重。元代名医朱丹溪《丹溪心法》说：“黄昏嗽者，是火气浮于肺，不宜用凉药，宜五味子、五倍子敛而降之。”药王孙思邈还说：“五月常服五味子以补五脏气。遇夏月季夏之间，困乏无力，无气以动，与黄芪、人参、麦门冬，少加黄檗煎汤服，使人精神顿加，两足筋力涌出。”