老母鸭 老母鸡吃了对女人有什么好处 老母鸡变鸭

吃老母鸡对人有什么好处？

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。

对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。

母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。

另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

吃老母鸭有什么好处

炖鸡汤应该用母鸡，就是那种养了有一年左右的鸡，最好是放养的又叫着本鸡，太老的鸡炖的话那只能喝汤，它的肉就不太好吃了，太老了吧.童子鸡的话烧的时候就不是炖了而应该产用蒸比较好，就是将鸡切块，放入碗中，再加入盐.姜.葱.如喜欢吃香菇那放点也没有问题，放蒸锅中蒸，约一个小时也就差不多可吃了….

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