女人吃牛蒡好吗…… 女人唱牛蒡煮粥喝好吗……

女孩子喝牛蒡好吗

据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。

但不要喝太多呵呵

吃牛蒡有什么好处？

日本等东亚国家受中华传统医学影 口向，对牛蒡 的药用价值情有独铁，开发出了许多食用品种。

牛蒡作为食疗蔬菜被 搬上了餐桌，受到消费者的极大欢迎，且享有＂蔬菜之王＂的美称。

由于牛蒡具有 药用与食用双重利用价值，资源丰富，综合开发简便易行，被我国卫生部认定为 ＂新资源食品＂。

女人喝牛蒡茶好吗

女性喝牛蒡茶的好处：1、减肥 牛蒡含有丰富的膳食纤维，喝牛蒡茶或吃牛蒡均可以减肥。

2、美容、延缓衰老 kuzone.com世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。

牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。

全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。

” 3、清肿痛 经常讲课的老师容易发生咽喉肿痛可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜，经常腿部肿或身体其他部位肿痛的都可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜来治疗。

4、预防癌症 我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。

外出就餐吃海鲜及其他含致癌物质多的食物时不防喝些牛蒡茶或点个牛蒡类的菜可以预防癌症。

5、除便秘 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

经常吃牛蒡好吗？怎样选择材料？

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。

二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。

主根肉质肥大，直立茎，高100-260厘米，多分枝。

根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。

边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。

其肉质根细嫩香脆，营养丰富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可烧、炒、腌、酱、做汤、沏茶、制汁等，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，种子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉肿痛、疮痛肿毒等病症。

牛蒡适应性强，可生在原野山坡，沟路旁，喜温和湿润气候，耐寒，生长期需水多，较低的丘陵和低山栽培最适宜。

牛蒡为深根植物，喜肥，种植土壤疏松、土层深厚、肥沃的土壤。

10月份前后播种，播前要浇水，待水渗后按行株距 60-80厘米， 50-60厘米开穴，穴深6-10厘米，每穴播7-8粒，覆土3厘米。

次年5-6月可收获根茎。

年亩产根茎2000公斤。

可以适量吃一些，不宜多吃。

牛蒡与新鲜的山药很相似，也是植物的根茎，很长，通常有1米多长。

牛蒡的根叶具有强壮利尿、促进新陈代谢、血液循环等功效，据说还有一定的抗癌作用。

牛蒡做汤熬粥，老年人常吃，对预防血管硬化、中风等有一定帮助。

中国人本来很少吃牛蒡，虽然中国也是牛蒡的产地，但过去基本不作为蔬菜食用，而是少量栽培用于中药。

后来大面积种植，也主要是为了出口。

日本人和韩国人是吃牛蒡的，日本料理里面很多放牛蒡，当做一种保健食物经常吃的。

牛蒡本身没有药味道，口感介于茭白和笋之间。

牛蒡比较吃油水，做炒菜最好有荤腥，吃起来顺口。

可以炒香肠，也可以炒肉片。

炒之前，切片的牛蒡宜先焯熟，但不要太熟，这样与香肠片、肉片一起煸炒就可以同时熟了。

牛蒡根呈纺锤形，肉质而直立。

皮部黑褐色，有皱纹，易折断，断面黄白色，味微苦而性粘。

制作的时候应注意 1. 在刨牛蒡丝时，一定要准备一盆清水； 2. 将牛蒡丝刨在水里当水变成铁锈色时，必须再换清水，这样才能保持牛蒡的原色。

我自己没做过，但是可以推荐几个： 牛蒡炒肉丝 1. 将猪肉洗净切成丝，放入器皿中加精盐、鸡精、料酒、鸡蛋液、水淀粉，拌匀入味待用； 2. 葱、姜切末； 3. 牛蒡洗净切细丝待用； 4. 坐锅点火放油，油至五成热时，倒入肉丝炒散，装入盘中； 5. 锅内留余油，油至七成热时，放和葱末、姜末炒出香味，烹入醋、料酒，倒入牛蒡丝、精盐翻炒，再加入酱油、高汤、肉丝炒匀，勾薄芡即可出锅食用。

蜜汁牛蒡 1. 将牛蒡去皮洗净切细，胡萝卜洗净切丝； 2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒，加少许水、酱油、精盐煮15分钟，淋入蜂蜜，撒入芝麻即可。

沙茶牛蒡 1. 牛蒡洗净去外皮后，用刨刀刨成细丝； 2. 锅中倒适量油，用大火烧热，将沥干水的牛蒡丝倒入锅内，大火爆炒2分钟； 3. 再加入盐、沙茶酱、葱花拌炒均匀即可。

牛蒡菜女人能吃吗？

润泽肌肤、防止中风和高血压，有抑制肿瘤生长的物质；第三据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环，忽悠你一下罢了、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、咳嗽、咽喉肿痛、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便、清肠排毒、降低胆固醇和血糖、解毒消肿，用于风热感冒：第一，有促进生长作用；第二、齿龈肿痛、痈疸恶疮。

看来你老公对此酱钟情有加。

日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，台湾民间把牛蒡作为补肾，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖）。

牛蒡根的主要功能是疏风散热、壮阳、滋补之圣品。

牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘，类风湿，有抗菌和抗真菌作用，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一，降低体内胆固醇。

我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面…

吃牛蒡好吗？其营养价值怎么样？

什么人不能吃牛蒡：牛蒡是很强的碱性食物，而且是寒性的，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用！ 而且牛蒡较寒，所以孕妇、产妇、经期中的女性，或体制较虚寒者，不宜大量食用。

痛经及腹泻的人也不宜食用。

鲜牛蒡加工成的牛蒡茶，性较温，可以长期饮用。

牛蒡茶的好处：一、排出毒素：牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物。

二、补充营养：牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。

有助维持人体平衡、调节人体功能。

三、调节平衡：牛蒡茶一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，达到排补调合一体的功效，要想取得上述效果，要坚持天天饮牛蒡茶。

选择牛蒡茶，可以选择中国牛蒡之乡-苍山张小鱼牛蒡茶。

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