尿毒症的饮食误区……
吃盐或用秋石代盐
由于大家都知道盐与水肿直接相关，过度的吃盐会对病情不利，所以许多尿毒症慢性肾炎病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。尿毒症肾炎患者在饮食方面的错误认为只会加重病情，在吃盐方面患者也要坚持正确的态度。
素食不含蛋白
尿毒症慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降，尿毒症慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。其实食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因此慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。所以尿毒症肾炎患者在饮食的时候，在选择食物时可以医师来帮你确定饮食习惯。
饥饿疗法可保护肾功能
在临床上由于尿毒症慢性肾炎病人饮食的过分强调，以及病人对动物蛋白的误解，以致部分病人采取“饥饿疗法”。由于主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。虽然尿毒症肾炎饮食有些食物是被禁止食用的，但是在平时也要注意营养的补充饥饿疗法只会造成营养的缺失。
肾脏是人体中很重要的器官，但同时也是一个脆弱的器官。在肾脏病缓慢进展过程中要守好“三道防线”，争取做到：没病时做好预防最好不得病；得了病不要发展到肾功能不全；一旦出现肾功能不全，要控制在稳定期。
第一道：多锻炼、少憋尿
肾脏的基本功能单位为肾单位，健康成年人约有1000万个肾单位，进入30岁以后，则以每年1%的速度递减，到50岁时，其肾单位相当于30岁健康人的80%。因此，日常生活中做好几个护肾关键点。
１.加强锻炼。增加机体免疫力。将免疫屏障筑得更牢固，防止细菌及病毒感染，特别是要防止链球菌感染。
２.少憋尿。憋尿事小，但坏处不少。尿液在膀胱内储存过久可能导致细菌繁殖，易引起膀胱炎、尿道炎，同时增加产生结石的几率；长时间憋尿还会引起尿液反流导致肾盂肾炎，严重者还会影响到肾脏功能。
３.经常观察尿液。注意颜色、量、有无泡沫等，定期检查尿常规，发现异常及时就医。
第二道：平血压、降血糖
防治肾病，首先要了解哪些人属于“肾病高危人群”。在疾病早期如能识别，治疗效果最好。以下３类人要定期检查肾功能，出现问题早期治疗，避免发展到肾功能不全。
１．有肾脏病家族史。也就是有血缘关系的亲属成员中有肾脏病患者。家属或直系亲属中有各种肾脏病时，其他家庭成员患肾脏病的机会明显增加。
２．60岁以上老年人。由于老年人机体各器官系统的衰老以及肾脏的结构和肾功能的减退，使其肾脏疾病的发病率增高，同时，由于老年人常常一身多病，应用多种药物，更使其肾脏病变错综复杂。
３．合并有慢性病的人。包括高血压、糖尿病、高尿酸血症、高血脂、肝病等。这些疾病若不能早期有效控制，常会造成肾损伤甚至尿毒症。在欧美和日本等国家，尿毒症患者中1/2来自糖尿病、1/3来自高血压。在我国，高血压、糖尿病和痛风等引起的尿毒症也越来越多见。继发的肾脏病主要是积极治疗引起肾损伤的疾病，高血压病和糖尿病，必须用药控制血压、血糖在达标水平，维持心肺等脏器功能正常。
多喝“骨头”能补钙强身
尿毒症慢性肾炎病人体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高会加重肾功能的损害。
吃盐或用秋石代盐
由于大家都知道盐与水肿直接相关，过度的吃盐会对病情不利，所以许多尿毒症慢性肾炎病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。尿毒症肾炎患者在饮食方面的错误认为只会加重病情，在吃盐方面患者也要坚持正确的态度。
素食不含蛋白
尿毒症慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降，尿毒症慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。其实食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因此慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。所以尿毒症肾炎患者在饮食的时候，在选择食物时可以医师来帮你确定饮食习惯。
饥饿疗法可保护肾功能
在临床上由于尿毒症慢性肾炎病人饮食的过分强调，以及病人对动物蛋白的误解，以致部分病人采取“饥饿疗法”。由于主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。虽然尿毒症肾炎饮食有些食物是被禁止食用的，但是在平时也要注意营养的补充饥饿疗法只会造成营养的缺失。
多喝“骨头”能补钙强身
尿毒症慢性肾炎病人体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高会加重肾功能的损害。