夏天养生喝什么?这几款茶饮清热解暑还治感冒!……
夏季食疗膳
清暑解渴
夏季气候炎热,烈日如火,耗损人体津液,加之人体通过出汗以调节体温,汗出过多,即伤阴液,气随汗出,又耗阳气,所以体衰或高龄老人夏季易中暑,易感冒。此时宜吃甘凉的瓜果清热生津,如西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、椰子、草莓、香蕉、柠檬之属。西瓜汁还可防治高血压和夏日哮喘;苦瓜不但能清心火解暑热,还可治糖尿病及夏天易患的胃肠道疾病;柠檬汁饮料既清暑解渴,又健胃助消化;还可用各种果汁自制成清凉饮料,既富营养,又解暑热。
祛暑茶饮
1薄荷凉茶
鲜薄荷叶3克、太子参6克、绿茶3克、生姜1片,入茶壶内,沸水冲泡片刻即可饮用,有清暑解热、调理脾胃、防止过饮伤阴耗气的作用,可防治老人夏季感冒。
2盐姜茶
用绿茶8克、生姜切碎8克、食盐3克,1000毫升开水冲泡,冷却后即可饮用。有清热解暑、生津补液、消除炎暑致人疲乏的功效。
3青果甘草茶
用藏青果10克、甘草2克,泡开水饮用,可治夏日口干舌燥、咽喉痛、食欲差等热伤津液证。
4藿香佩兰茶
用鲜藿香、鲜佩兰叶各10克,绿茶5克,沸水冲泡代茶饮。有清暑化湿功效,可防治暑天感冒和中暑,适于暑湿的湿偏重者。
祛湿食膳
夏季还常常夹湿热为患,长夏季节(农历七月)暑多夹湿,称为“暑湿”,于慢性病湿热患者极为不利,外界的暑湿更加重体内湿热。因此,对于湿热证患者及健康人在长夏季节必须吃既清火又祛湿的饮食。如藿香佩兰茶、瓜皮绿豆粳米粥、荷叶粥、三豆饮等。
小暑:夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”暑表示炎热,小暑为小热(呵呵…),还不十分热。
节气养生
小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。气候炎热,出汗较多,如果再加之工作劳累,人们就不能忽略对身体的养护。
小暑养生,重在“养心”。小暑时气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应按五脏应五时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,也是顺从“春夏养阳”。《灵枢·百病始生》:“喜怒不节则伤脏”,小暑时炎热的天气容易让人心烦意乱,此时更要保持一颗平和的心。如喜过则伤心,心伤则心跳神荡,精神涣散,思想不能集中,甚则精神失常等。需舒缓紧张的情绪,使心情舒畅气血和缓,做到“心静”。
另民间有:冬不坐石,夏不坐木的说法。暑过后,气温高、湿度大。久置露天里的木料,如椅凳等,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气,在上面坐久了,能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。
节气饮食
“热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。
1瓜皮绿豆粳米粥
用西瓜100克切条与绿豆50克、粳米100克煮成粥。有清暑解毒功效,可防治暑天感冒、中暑,适于暑湿的热偏重者。
2三豆饮
黑大豆(或薏苡仁)、赤小豆、绿豆各10克,加水600毫升煮成饮料喝。有清暑利湿功效,可使人平安度夏。中老年人体弱者,三豆饮既补充夏日消耗的营养,又清解暑湿。
夏季食疗膳
清暑解渴
夏季气候炎热,烈日如火,耗损人体津液,加之人体通过出汗以调节体温,汗出过多,即伤阴液,气随汗出,又耗阳气,所以体衰或高龄老人夏季易中暑,易感冒。此时宜吃甘凉的瓜果清热生津,如西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、椰子、草莓、香蕉、柠檬之属。西瓜汁还可防治高血压和夏日哮喘;苦瓜不但能清心火解暑热,还可治糖尿病及夏天易患的胃肠道疾病;柠檬汁饮料既清暑解渴,又健胃助消化;还可用各种果汁自制成清凉饮料,既富营养,又解暑热。
祛暑茶饮
1薄荷凉茶
鲜薄荷叶3克、太子参6克、绿茶3克、生姜1片,入茶壶内,沸水冲泡片刻即可饮用,有清暑解热、调理脾胃、防止过饮伤阴耗气的作用,可防治老人夏季感冒。
2盐姜茶
用绿茶8克、生姜切碎8克、食盐3克,1000毫升开水冲泡,冷却后即可饮用。有清热解暑、生津补液、消除炎暑致人疲乏的功效。
3青果甘草茶
用藏青果10克、甘草2克,泡开水饮用,可治夏日口干舌燥、咽喉痛、食欲差等热伤津液证。
4藿香佩兰茶
用鲜藿香、鲜佩兰叶各10克,绿茶5克,沸水冲泡代茶饮。有清暑化湿功效,可防治暑天感冒和中暑,适于暑湿的湿偏重者。
祛湿食膳
夏季还常常夹湿热为患,长夏季节(农历七月)暑多夹湿,称为“暑湿”,于慢性病湿热患者极为不利,外界的暑湿更加重体内湿热。因此,对于湿热证患者及健康人在长夏季节必须吃既清火又祛湿的饮食。如藿香佩兰茶、瓜皮绿豆粳米粥、荷叶粥、三豆饮等。
1瓜皮绿豆粳米粥
用西瓜100克切条与绿豆50克、粳米100克煮成粥。有清暑解毒功效,可防治暑天感冒、中暑,适于暑湿的热偏重者。
2三豆饮
黑大豆(或薏苡仁)、赤小豆、绿豆各10克,加水600毫升煮成饮料喝。有清暑利湿功效,可使人平安度夏。中老年人体弱者,三豆饮既补充夏日消耗的营养,又清解暑湿。