换季养生，从吃对养生餐开始！……
均衡的饮食，不但可以保持好身材，还能提高免疫力，抵御疾病的入侵。现在，小固就教大家做4道养生菜，新技能get起来吧！
01养肺防感冒：喝莴笋菜花汤
中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花又名花椰菜，不但对呼吸系统好，能预防感冒。同时，菜花还是一个非常好的血管“清理剂”。
莴笋含碘量较高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，咳嗽的人多吃莴笋叶有助于止咳。
莴笋菜花汤做法：
1.将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小朵；
2.把鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量盐抓匀；
3.坐锅烧水，将姜末、肉片先放入沸水锅中；
4.半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟，可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度，再加入适量盐，即可出锅食用。
02灭痘行动：吃点生菜苦瓜沙拉
生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，是夏季补水不得不吃的好食材之一，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的食疗作用。
苦瓜富含维生素及粗纤维，同时它还含有具有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助人体排毒。
生菜苦瓜沙拉做法：
1.选用300克生菜、100克苦瓜、小红辣椒适量、30克绿豆；
2.将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再闷一会儿。趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟；
3.将生菜、苦瓜、小红辣椒切成方便吃的尺寸；
4.各种材料混在一起，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
虽说五月才过半，但气温却早已飙升到了30多度。苦夏在不知不觉间就这么来了，但你身体是否已经准备好迎接它了呢？
夏季在五行中属火，对应的脏腑为“心”，夏季养生的一大关键就是养“心”。而夏季阳气最盛，红色为阳，相对应的红色食物就入心入血。因此，夏季护心，就要多吃些红色的食物，这里小固给你推荐5款。
推荐一：西红柿
夏天最应季的果蔬就属西红柿了，虽然我们一年四季都可以吃到西红柿，但是只有夏季的西红柿受阳光照射最充沛，番茄红素含量高，营养也最好。
中医认为，西红柿有生津止渴、健胃消食的作用，因此很适合夏天吃。
推荐吃法：西红柿生吃、炒鸡蛋等都是常见的吃法，今天小固要教大家做1个红白配，即西红柿炒山药。两者搭配起来，不仅颜色漂亮，山药润滑的黏液和西红柿的汁液相得益彰，汤汁黏稠，还能起到健脾养胃的作用。
推荐二：红枣
红枣的补血效果非常好，都说“一日食三枣，青春永不老！”经常吃枣可以补气补血、提高免疫力。另外，夏天很多人经常感到疲劳，吃点红枣也会相应缓解。
推荐吃法：夏天想要养心补心，就要多喝二红茶。配方非常简单，选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝，可以养心、补心血、化血瘀。
推荐三：红苋菜
每年春夏之交正是吃苋菜的时节。市场上常见的有红苋菜、紫苋菜和绿苋菜。论其营养以红、紫两种苋菜为佳。
红苋菜又名“老来少”，其口感软滑而菜味浓，入口甘香。红苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，有润肠胃清热功效，是个既美味又养生的食疗佳品。此外，红苋菜还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
03缓解消化不良：韭菜肉丝来对付
韭菜富含胡萝卜素、硫化物和膳食粗纤维，常吃可以起到消食化滞、除积健脾、激发食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等不适症状。
韭菜肉丝做法：
1.将猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段；
2.分别将猪肉丝下锅过一下油、韭菜炒成七成熟；
3.将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。
04辅助降血压：来碗芹菜洋葱沙拉
芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有辅助降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
在一些欧美国家，洋葱被看作“菜中皇后”，它含有大量的糖分和含氮化合物，钙、铁、烟酸及各种维生素的含量也较丰富。同时，洋葱中含有的前列腺素Ａ1有助于降血压。
另外，洋葱中含有葱蒜辣素，有辛辣味，能催人流泪，食用后经呼吸道、泌尿道、汗腺排泄时，能轻微刺激管道壁的分泌，故有祛痰、利尿、发汗及预防感冒的作用。
芹菜洋葱沙拉做法：将芹菜、洋葱洗净切成小碎丁，火腿也切成小碎丁，用从超市买来的沙拉酱搅拌，即可食用，也可只放盐、醋搅拌均匀。
小固有话说：
“在享受美味的同时，还能维持棒棒的身体，何乐而不为呢？”
均衡的饮食，不但可以保持好身材，还能提高免疫力，抵御疾病的入侵。现在，小固就教大家做4道养生菜，新技能get起来吧！
01养肺防感冒：喝莴笋菜花汤
中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花又名花椰菜，不但对呼吸系统好，能预防感冒。同时，菜花还是一个非常好的血管“清理剂”。
莴笋含碘量较高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，咳嗽的人多吃莴笋叶有助于止咳。
莴笋菜花汤做法：
1.将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小朵；
2.把鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量盐抓匀；
3.坐锅烧水，将姜末、肉片先放入沸水锅中；
4.半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟，可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度，再加入适量盐，即可出锅食用。
02灭痘行动：吃点生菜苦瓜沙拉
生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，是夏季补水不得不吃的好食材之一，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的食疗作用。
苦瓜富含维生素及粗纤维，同时它还含有具有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助人体排毒。
生菜苦瓜沙拉做法：
1.选用300克生菜、100克苦瓜、小红辣椒适量、30克绿豆；
2.将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再闷一会儿。趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟；
3.将生菜、苦瓜、小红辣椒切成方便吃的尺寸；
4.各种材料混在一起，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
03缓解消化不良：韭菜肉丝来对付
韭菜富含胡萝卜素、硫化物和膳食粗纤维，常吃可以起到消食化滞、除积健脾、激发食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等不适症状。
韭菜肉丝做法：
1.将猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段；
2.分别将猪肉丝下锅过一下油、韭菜炒成七成熟；
3.将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。
04辅助降血压：来碗芹菜洋葱沙拉
芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有辅助降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
在一些欧美国家，洋葱被看作“菜中皇后”，它含有大量的糖分和含氮化合物，钙、铁、烟酸及各种维生素的含量也较丰富。同时，洋葱中含有的前列腺素Ａ1有助于降血压。
另外，洋葱中含有葱蒜辣素，有辛辣味，能催人流泪，食用后经呼吸道、泌尿道、汗腺排泄时，能轻微刺激管道壁的分泌，故有祛痰、利尿、发汗及预防感冒的作用。
芹菜洋葱沙拉做法：将芹菜、洋葱洗净切成小碎丁，火腿也切成小碎丁，用从超市买来的沙拉酱搅拌，即可食用，也可只放盐、醋搅拌均匀。
小固有话说：
“在享受美味的同时，还能维持棒棒的身体，何乐而不为呢？”