血糖高了,试试这三款药膳方…… – 女娲健康网

血糖高了,试试这三款药膳方……

  除了坚持药物治疗外,药膳也是糖尿病治疗的重点。不同的证型有不同的食疗处方,供大家参考下。

  
鸡丝拌苦瓜

  用料:鸡胸肉100克,苦瓜200克,葱白少许,白醋、味精、盐、麻油少许。

  做法:鸡胸肉切为鸡丝,苦瓜去瓤子,竖切为细条;葱白切丝。锅内放水,稍放一点麻油,水沸加入苦瓜,翻两下,捞出;鸡丝入锅少倾捞入盘内,将葱白放在鸡肉表面,加入少许食盐、白醋、麻油或椒油,拌匀即可食。

  功效:全方共达清热润燥、养阴止渴之功效。适用于糖尿病上消型,表现为咽干,口渴多饮,小便量多、色黄,食量一如常人,舌红少津,苔黄。禁用于糖尿病合并腹痛、腹泻、消化不良者。

 
蘑菇菠菜鸡蛋汤

  用料:鲜蘑菇100克,菠菜250克,鸡蛋两个,水1000毫升,干淀粉50克,盐、味精、麻油适量,生姜、香菜少许。

  做法:锅中加水、姜丝及蘑菇,煮沸;将干淀粉用水拌成均匀稀糊,淋入锅内;锅沸,将鸡蛋搅匀入锅内成花;放入菠菜,滚一下,据口味酌加麻油、味精,端锅放香菜,置温可食。

  功效:全方共达清胃养阴、滋阴补肾之功效。适用于多食易饥,口渴多饮,身体消瘦,潮热盗汗,小便频多,大便秘结,头晕耳鸣,目赤目眩,舌红苔黄,脉象细数。患肾结石者慎用,因菠菜所含之钙量易与草酸结合,形成草酸钙加重肾结石。

  
酱爆葱头瘦猪肉

  用料:鲜葱头150克,瘦猪肉50克,姜丝10克,花生油50克,花椒面少许,干淀粉10克,酱油、盐适量。

  做法:葱头切小,瘦猪肉切薄片。将淀粉研细倒入瘦猪肉碗内,加花椒面、酱油、姜丝拌匀。花生油烧至欲沸,加入拌好之肉片,翻1~2分钟,取出,再加入少量花生油,放入姜丝、葱头、盐,翻两翻,倒入炒好之肉片,翻一翻,端锅置盘中,即可食用。

  “坐月子好好养,养不好跟到老”——婆婆妈妈们通常如此告诫新妈妈产后调养的重要性。这些调养“真经”,不乏不分青红皂白的“误补”,要择其善者而从之,其不善者也要改之。

  猪脚姜、浓鸡汤?

  专家:迟一点再来!

  猪脚姜醋蛋、酿酒鸡汤等这些浓汤,对于新妈妈的消化系统来说负担太重,因此拉肚子的并不少数。而且,如果乳腺管还没完全通畅,乳房过度充盈就会引起胀痛,甚至并发乳腺炎。即使是泌乳顺畅,对新生宝宝来说,这奶水显然也太油腻了!

  妙招

  产后第一周:正常饮食+清淡汤水。如鱼汤。一些调养粥,如小麦粥、黑芝麻粥、桑葚粥、大枣莲子粥、猪肝瘦肉粥等也是好选择。

  两周后:开始进补浓汤,且一开始要少量,循序渐进。

  此外,若是偏油腻的肉汤,要撇去过多的油脂层。

  枣杞参茸齐齐来?

  专家:先辨明体质。

  产后可在炖品中添加少许当归、黄芪、枸杞、何首乌、桂圆等,但补人参、鹿茸是有讲究的。而且,所有的补,都要在中医师辨明体质后再实施。

  妙招

  参汤:一般建议是产后两周后再考虑服用。

  鹿茸:针对子宫虚冷等阳虚病症。产妇多属阴虚亏损、阴血不足、阳气偏旺,不太适合。

  中药沐足、艾灸疗法、耳穴贴压疗法等:疏通经络、运行气血。

  红糖生化排恶露?

  专家:小心血淋漓!

  最常被用生化汤(丸)和红糖水来促进恶露排出。但两者服用方法也都有讲究。

  妙招

  生化汤:在生完孩子三天后可在医生的指导下服用。但有凝血功能障碍、产后大出血的产妇,则不建议服用。服用期间如出现发热、感染等情况,也必须暂停服用。

  功效:全方共达滋阴补肾、清热降火之功效。适用于下消型,表现为尿频量多,色如脂膏,烦渴喜饮,大便溏泻,下肢浮肿,身困乏力,舌绛无苔,脉沉细弱。慎用于食葱头后腹胀、放屁多者。

  除了坚持药物治疗外,药膳也是糖尿病治疗的重点。不同的证型有不同的食疗处方,供大家参考下。

  
鸡丝拌苦瓜

  用料:鸡胸肉100克,苦瓜200克,葱白少许,白醋、味精、盐、麻油少许。

  做法:鸡胸肉切为鸡丝,苦瓜去瓤子,竖切为细条;葱白切丝。锅内放水,稍放一点麻油,水沸加入苦瓜,翻两下,捞出;鸡丝入锅少倾捞入盘内,将葱白放在鸡肉表面,加入少许食盐、白醋、麻油或椒油,拌匀即可食。

  功效:全方共达清热润燥、养阴止渴之功效。适用于糖尿病上消型,表现为咽干,口渴多饮,小便量多、色黄,食量一如常人,舌红少津,苔黄。禁用于糖尿病合并腹痛、腹泻、消化不良者。

 
蘑菇菠菜鸡蛋汤

  用料:鲜蘑菇100克,菠菜250克,鸡蛋两个,水1000毫升,干淀粉50克,盐、味精、麻油适量,生姜、香菜少许。

  做法:锅中加水、姜丝及蘑菇,煮沸;将干淀粉用水拌成均匀稀糊,淋入锅内;锅沸,将鸡蛋搅匀入锅内成花;放入菠菜,滚一下,据口味酌加麻油、味精,端锅放香菜,置温可食。

  功效:全方共达清胃养阴、滋阴补肾之功效。适用于多食易饥,口渴多饮,身体消瘦,潮热盗汗,小便频多,大便秘结,头晕耳鸣,目赤目眩,舌红苔黄,脉象细数。患肾结石者慎用,因菠菜所含之钙量易与草酸结合,形成草酸钙加重肾结石。

  
酱爆葱头瘦猪肉

  用料:鲜葱头150克,瘦猪肉50克,姜丝10克,花生油50克,花椒面少许,干淀粉10克,酱油、盐适量。

  做法:葱头切小,瘦猪肉切薄片。将淀粉研细倒入瘦猪肉碗内,加花椒面、酱油、姜丝拌匀。花生油烧至欲沸,加入拌好之肉片,翻1~2分钟,取出,再加入少量花生油,放入姜丝、葱头、盐,翻两翻,倒入炒好之肉片,翻一翻,端锅置盘中,即可食用。

  功效:全方共达滋阴补肾、清热降火之功效。适用于下消型,表现为尿频量多,色如脂膏,烦渴喜饮,大便溏泻,下肢浮肿,身困乏力,舌绛无苔,脉沉细弱。慎用于食葱头后腹胀、放屁多者。

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