节气养生.谷雨丨雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭……
谷雨：“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。养生上要注意养肝防湿，补血益气，增强体质。
节气养生
谷雨前后空气潮湿，谷雨后空气中的湿度逐渐加大，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况。饮食上应该增加祛湿气的食物，所以谷雨养生要从养肝、祛湿两方面抓起。谷雨时节人体消化功能处于旺盛时期，也是滋补身体的大好时期，适当进补可以提高身体的抗病能力，所以滋补也是谷雨养生的一方面。
谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。适当进补一些有利于身体祛风湿、益肝补肾、补血益气功效的食物，如香椿、黑豆、薏苡仁、山药、鲫鱼等。这样不仅可以增强体质，还可为安度盛夏打下基础。
节气饮食
谷雨为春夏之交，在这个时节可以多吃些各种时令青菜和野菜，如荠菜、香椿、枸杞头、马兰头等等各种春芽嫩头，既尝鲜又散肝热，理郁气。
谷雨前后正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，民间有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤等功效，所以我国北方就有谷雨吃香椿的习俗。这个时节的香椿，醇香爽口营养好，含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，营养及药用价值也十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健脾开胃，清热利湿、利尿解毒之功效。
立夏：立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏。《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”（编辑/三木）
节气养生
立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心。值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。要保证睡眠充足、少洗冷水澡、合理饮食。《素问·四气调神大论》说：“夜卧早起，无厌于日，使志无怒……使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。因此夏日里作息也应讲究“夜卧早起”，晚睡早起。
立夏、小满在农历四月前后，称之为孟夏（夏之初），天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之。所以，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。心阳不仅维持人体的生理功能，而且对全身有温养作用。人体的水液代谢、汗液调节等，也都与心阳密切相关。
节气饮食
而立夏之后，天气逐渐转热，中医认为“暑易伤气”“暑易入心”，故立夏之后应重视养心。此时饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，做成荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
香椿头的食用历史已逾千年，汉代即已遍布大江南北，从达官贵人到民夫走卒均可享用。《随园食单》中所载香椿头拌豆腐，“到处有之，嗜者尤众。”
除香椿外，适合食用的时令蔬菜还有菠菜，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
另外传说谷雨这天的茶喝了可以清火、辟邪、明目。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨节气
《管子?四时》：“时雨乃降，五谷百果乃登。”谷雨有“雨水生万物”之意，此节气正适合播种移苗、埯瓜点豆、病害防治。
风俗饮食——谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，与明前茶同为一年之中的佳品。谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花也被称为“谷雨花”。谷雨时节，起一壶谷雨茶，“谷雨三朝看牡丹”。
健康预防
防过敏谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化。另外，谷雨时节，杨花、柳絮随风四处飞扬，很容易引起鼻痒、咳嗽和皮肤过敏等症状。过敏体质人群在这个时期应特别提防过空气中的过敏源，避开早上6点到上午10点之间的过敏高峰时机出门。注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。
谷雨：“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。养生上要注意养肝防湿，补血益气，增强体质。
节气养生
谷雨前后空气潮湿，谷雨后空气中的湿度逐渐加大，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况。饮食上应该增加祛湿气的食物，所以谷雨养生要从养肝、祛湿两方面抓起。谷雨时节人体消化功能处于旺盛时期，也是滋补身体的大好时期，适当进补可以提高身体的抗病能力，所以滋补也是谷雨养生的一方面。
谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。适当进补一些有利于身体祛风湿、益肝补肾、补血益气功效的食物，如香椿、黑豆、薏苡仁、山药、鲫鱼等。这样不仅可以增强体质，还可为安度盛夏打下基础。
节气饮食
谷雨为春夏之交，在这个时节可以多吃些各种时令青菜和野菜，如荠菜、香椿、枸杞头、马兰头等等各种春芽嫩头，既尝鲜又散肝热，理郁气。
谷雨前后正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，民间有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤等功效，所以我国北方就有谷雨吃香椿的习俗。这个时节的香椿，醇香爽口营养好，含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，营养及药用价值也十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健脾开胃，清热利湿、利尿解毒之功效。
香椿头的食用历史已逾千年，汉代即已遍布大江南北，从达官贵人到民夫走卒均可享用。《随园食单》中所载香椿头拌豆腐，“到处有之，嗜者尤众。”
除香椿外，适合食用的时令蔬菜还有菠菜，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
另外传说谷雨这天的茶喝了可以清火、辟邪、明目。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨节气
《管子?四时》：“时雨乃降，五谷百果乃登。”谷雨有“雨水生万物”之意，此节气正适合播种移苗、埯瓜点豆、病害防治。
风俗饮食——谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，与明前茶同为一年之中的佳品。谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花也被称为“谷雨花”。谷雨时节，起一壶谷雨茶，“谷雨三朝看牡丹”。
健康预防
防过敏谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化。另外，谷雨时节，杨花、柳絮随风四处飞扬，很容易引起鼻痒、咳嗽和皮肤过敏等症状。过敏体质人群在这个时期应特别提防过空气中的过敏源，避开早上6点到上午10点之间的过敏高峰时机出门。注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。