贫血吃点红枣就好？是时候走出补血误区了！……
说到贫血补血，许多人抱着“以形补形”想法认为多吃枸杞、红枣、阿胶等就好，毕竟血是红的，觉得红的食物自然能补血。
但事实上，红枣的铁含量不高，并且吸收率低，也就是说红枣补血效果的确一般。
贫血到底是怎么回事？
贫血的临床表现多种多样，有头晕乏力，面色苍白，胸闷心悸，心率加快，呼吸加深加快，食欲不振，恶心呕吐，月经失调，头痛，耳鸣，思想不集中，易怒，低热等，由于没有特征性，往往容易被忽视，到病情严重时才会发现。
贫血的初步诊断很简单，血常规中红细胞计数(RBC)、血红蛋白量(Hb)、红细胞比容(Hct)任何一个数值低于正常值就能诊断。
形成贫血的原因有多种，所以不能单纯地认为贫血就是营养不良，自行吃些红枣、赤豆等红色食物，这样容易延误病情。
食补能否改善贫血？
有些贫血是可以通过食补的方法改善，主要指缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
其中缺铁性贫血在我国发生率达到15%～20%，大多由于慢性失血，需求与摄入不平衡，吸收不良，食物含铁量不足、缺乏动物蛋白质等因素造成。
缺铁性贫血的发病，常常由饮食不节引起，主要是饮食偏嗜或无规律，造成脾胃虚弱，因此均衡有节的饮食习惯可以防止或减轻疾病的发生。
中医强调的饮食养生原则其实很简单，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，最好的饮食结构是五谷杂粮为主，蔬菜作为补充，适当地加一些肉类和水果”，不是盲目进补。
所以进补时也推崇食补，强调“药食同源”、“药疗不如食疗”，食补具有价格低廉、方便易行、无毒副作用的优点。
治疗贫血药膳
【原料】母鸡1只，黄芪15克，粳米100克。
无病进补
既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
慕名进补
认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用，但要注意的是，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。中医讲”虚不受补”，在身体很虚的情况下直接大补特补身体会吃不消，要一步步的慢慢补充。
多多益善
任何补药服用过量都会有害，因此，进补要适量。
以药代食
重药物而轻食物是不科学的，药补不如食补效果佳。
凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些”副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
【食谱】将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥，早晚趁热食用。
【功效】益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
说到贫血补血，许多人抱着“以形补形”想法认为多吃枸杞、红枣、阿胶等就好，毕竟血是红的，觉得红的食物自然能补血。
但事实上，红枣的铁含量不高，并且吸收率低，也就是说红枣补血效果的确一般。
贫血到底是怎么回事？
贫血的临床表现多种多样，有头晕乏力，面色苍白，胸闷心悸，心率加快，呼吸加深加快，食欲不振，恶心呕吐，月经失调，头痛，耳鸣，思想不集中，易怒，低热等，由于没有特征性，往往容易被忽视，到病情严重时才会发现。
贫血的初步诊断很简单，血常规中红细胞计数(RBC)、血红蛋白量(Hb)、红细胞比容(Hct)任何一个数值低于正常值就能诊断。
形成贫血的原因有多种，所以不能单纯地认为贫血就是营养不良，自行吃些红枣、赤豆等红色食物，这样容易延误病情。
食补能否改善贫血？
有些贫血是可以通过食补的方法改善，主要指缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
其中缺铁性贫血在我国发生率达到15%～20%，大多由于慢性失血，需求与摄入不平衡，吸收不良，食物含铁量不足、缺乏动物蛋白质等因素造成。
缺铁性贫血的发病，常常由饮食不节引起，主要是饮食偏嗜或无规律，造成脾胃虚弱，因此均衡有节的饮食习惯可以防止或减轻疾病的发生。
中医强调的饮食养生原则其实很简单，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，最好的饮食结构是五谷杂粮为主，蔬菜作为补充，适当地加一些肉类和水果”，不是盲目进补。
所以进补时也推崇食补，强调“药食同源”、“药疗不如食疗”，食补具有价格低廉、方便易行、无毒副作用的优点。
治疗贫血药膳
【原料】母鸡1只，黄芪15克，粳米100克。
【食谱】将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥，早晚趁热食用。
【功效】益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。