警惕！这些肉类虽然好吃但却容易含毒……
鸡头、鸡脖子不宜食用，猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺也要避免食用
鸡尖淋巴细胞密布少吃为好
鸡尖，就是俗称的鸡屁股，因为有优质蛋白和少量脂肪，一些食客认为这个部位的鸡肉口感顺滑，别有滋味，但是南京市畜牧家禽科学研究所的研究员郗正林建议最好不要食用鸡尖。“鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名‘腔上囊’，腔上囊是形成抗体的一个场所，是中枢淋巴器官，淋巴细胞密布，所以日常还是少吃为好。”南京大学生命科学学院的黄成副教授也表示。
鸡头、鸡脖都不宜食用
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。据说，鸡越老，鸡头的毒性就越大，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。这些重金属主要储存于脑组织中，时间越长储存量就越多，毒性就越强。这种恐怖传言难道是真的吗?
郗正林指出，这种说法虽然流传已久，但并没有人真正做过化验，究竟有没有毒素，毒素含量多少都没有人能够回答。
南京大学生命科学学院的黄成副教授告诉记者：“鸡头有毒，这种说法其实有一定的依据，因为鸡头到脖子附近有淋巴，淋巴是免疫和排毒系统，一旦身体感染了细菌、病毒，就会导致淋巴发炎，一些不好的代谢产物储存在淋巴里。”
猪肉“筋筋绊绊”的部分最好别吃
中国人平时最常吃的肉类就是猪肉，但是在吃猪肉时，也有讲究，例如食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用易感染疾病。此外，猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，也要避免食用。
别小看短短的3分钟，它可能对你的健康有长久的影响。下面，博主为您介绍生活中10个能起着神奇养生保健作用的3分钟。
1、刷牙持续3分钟。
韩国牙科界一直倡导“3-3-3刷牙法”，即每天刷牙3次以上、在饭后3分钟以内刷牙、每次刷牙3分钟以上。刷牙的基本原则是“面面俱到”，也就是说，牙齿的外面、里面、咬合面等各个角度都要考虑到。算下来，大约有80多个牙面需要清洁，这个工作量不算小。而一把牙刷在同一时间里只能刷到2—3颗牙齿，因此每次刷牙3分钟才能保证所有牙齿都刷干净。如果觉得刷牙的3分钟过程太过枯燥，不妨早晨听新闻，晚上听音乐，一边享受一边刷。另外，刷牙最好在饭后3分钟内进行，避免细菌在牙齿表面沉积，防止龋齿。其他时间用清水、盐水或漱口水即可。
2、水沸后再烧3分钟。
经过氯化处理的自来水，其中氯与水中残留的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。实验证明，这种物质的含量与水温变化和沸腾时间长短关系密切，而把水煮沸后再烧3分钟，其含量可降至最安全饮用标准，是真正的“开水”。烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧;然后等水快开时把盖子打开;最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的有害物质有效挥发掉。
3、吃热喝凉间隔3分钟。
严寒冬日，亲友围坐一起热火朝天地吃火锅无疑是一大快事，其间再喝口冰饮，就更“够劲儿”了。然而，这样可能会引起肠胃和血压的“强烈抗议”。吃完热菜后血管会扩张，如果再大量饮用冰水，血管会急剧收缩，血压增高，出现头晕、恶心、胃疼、腹胀等症状。这种做法对血压稍高的人来说尤其危险。所以，短时间内最好不要食用温度反差强烈的食物。即使吃完热的想喝点冷饮解渴，也要间隔3分钟以上，这样可以减小对胃部的刺激。
肉疙瘩最好别吃
那么，除了猪颈外，还有哪些部分可能会有这些肉疙瘩?“像腹股沟、腹部的一些脂肪和肠系膜中都有淋巴，猪花油中也有很多的淋巴结，平时要注意。”
那么“三腺”不能吃又是怎么回事呢?“猪、牛、羊的甲状腺在动物的颈部;肾上腺是内分泌器官，在肾脏周围，因为肾脏是排毒器官，肾上腺也不要吃;病变淋巴腺可能分布在全身多个部位，不过不用担心，这些在进入市场前，大多就已经被处理掉了。”
鱼的“黑衣”并没有危害
有观点指出，鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，据说膜结构代谢慢，毒素容易沉积在上面，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，一定不要食用。
这层“黑衣”究竟是什么呢?黄成告诉记者，这实际上是鱼的腹腔膜，是一种结缔组织，目前还没有查出有什么危害。
江苏省淡水水产研究所的专家也认为，这层黑衣实际上只是鱼自身的保护膜，味道确实比较腥，“平时家里在处理时，都会把这层黑衣去掉，但是说不上有什么危害，只是一个习惯问题。”
鸡头、鸡脖子不宜食用，猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺也要避免食用
鸡尖淋巴细胞密布少吃为好
鸡尖，就是俗称的鸡屁股，因为有优质蛋白和少量脂肪，一些食客认为这个部位的鸡肉口感顺滑，别有滋味，但是南京市畜牧家禽科学研究所的研究员郗正林建议最好不要食用鸡尖。“鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名‘腔上囊’，腔上囊是形成抗体的一个场所，是中枢淋巴器官，淋巴细胞密布，所以日常还是少吃为好。”南京大学生命科学学院的黄成副教授也表示。
鸡头、鸡脖都不宜食用
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。据说，鸡越老，鸡头的毒性就越大，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。这些重金属主要储存于脑组织中，时间越长储存量就越多，毒性就越强。这种恐怖传言难道是真的吗?
郗正林指出，这种说法虽然流传已久，但并没有人真正做过化验，究竟有没有毒素，毒素含量多少都没有人能够回答。
南京大学生命科学学院的黄成副教授告诉记者：“鸡头有毒，这种说法其实有一定的依据，因为鸡头到脖子附近有淋巴，淋巴是免疫和排毒系统，一旦身体感染了细菌、病毒，就会导致淋巴发炎，一些不好的代谢产物储存在淋巴里。”
猪肉“筋筋绊绊”的部分最好别吃
中国人平时最常吃的肉类就是猪肉，但是在吃猪肉时，也有讲究，例如食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用易感染疾病。此外，猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，也要避免食用。
肉疙瘩最好别吃
那么，除了猪颈外，还有哪些部分可能会有这些肉疙瘩?“像腹股沟、腹部的一些脂肪和肠系膜中都有淋巴，猪花油中也有很多的淋巴结，平时要注意。”
那么“三腺”不能吃又是怎么回事呢?“猪、牛、羊的甲状腺在动物的颈部;肾上腺是内分泌器官，在肾脏周围，因为肾脏是排毒器官，肾上腺也不要吃;病变淋巴腺可能分布在全身多个部位，不过不用担心，这些在进入市场前，大多就已经被处理掉了。”
鱼的“黑衣”并没有危害
有观点指出，鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，据说膜结构代谢慢，毒素容易沉积在上面，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，一定不要食用。
这层“黑衣”究竟是什么呢?黄成告诉记者，这实际上是鱼的腹腔膜，是一种结缔组织，目前还没有查出有什么危害。
江苏省淡水水产研究所的专家也认为，这层黑衣实际上只是鱼自身的保护膜，味道确实比较腥，“平时家里在处理时，都会把这层黑衣去掉，但是说不上有什么危害，只是一个习惯问题。”